پديد آورندگان :
دولتي بانه، حامد سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي استان آذربايجان غربي - بخش تحقيقات علوم زراعي- باغي , نجاتيان، محمد علي سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي استان آذربايجان غربي - بخش تحقيقات علوم زراعي- باغي
كليدواژه :
انگور , ژرم‌پلاسم , عملكرد , ناهنجاري
چكيده فارسي :
انگور بيدانه سفيد، يكي از ارقام غالب مورد كشت در استان آذربايجانغربي است. بهدليل توليد زياد اين محصول و ميانرس بودن ميوه، هر سال مشكلات زيادي از لحاظ بازاريابي ايجاد ميشود. بر اين اساس لازم است از ارقام تجاري با عملكرد و كيفيت مناسب و زودرس براي توسعه باغات جديد و يا جايگزين استفاده شود. بهمنظور بررسي سازگاري و مقايسه صفات ميوه ارقام انگور ايراني (بيدانه سفيد قزوين و خليلي سفيد) با ارقام خارجي (Thompson seedless, Ruby seedless, Black seedless, Perlette, Flame seedless, Fiesta)، اين پژوهش بهمدت سه سال در قالب طرح بلوكهاي كامل تصادفي RCBD با 4 تكرار، در ايستگاه كهريز اروميه به اجرا درآمد. نهالها بهصورت سيستم كوردون دوطرفه تربيت شدند. در مراحل فنولوژيكي، صفات عملكرد، طول، عرض و وزن خوشه و حبه، ميزان قند، اسيد و pH آب ميوه و ميزان بروز ناهنجاريهاي شاتبري و نكروز چوب خوشه و زمان مراحل فنولوژيكي اندازهگيري و ثبت شدند. سال و رقم، اثر معنيداري روي اغلب صفات داشتند. بيشترين عملكرد در خليلي سفيد وجود داشت و پس از آن ارقام تامسون، فليم و فيستا، بهترتيب بيشترين عملكرد را داشتند. بيشترين وزن خوشه و حبه نيز در ارقام فيستا و رابيسيدلس بهدست آمد. انگور بيدانه سفيد، بيشترين مقدار قند ميوه را داشت. انگور پرلت، بسيار مستعد براي توليد شاتبري در مقايسه با ارقام ديگر بود. بر اساس نتايج بهدست آمده، انگور تامسونسيدلس، بهواسطه زودرس‌بودن، عملكرد پايدار و بالا و بازارپسندي مطلوب به‌عنوان رقم برتر و سازگار براي منطقه اروميه معرفي ميگردد.
چكيده لاتين :
Bidaneh sefid is one of major cultivars that grow in West Azerbaijan province. Due to high production and mid ripening, every year huge problems occurs for its fruit marketing. For replacement and establishment of new vineyards, it is essential to use commercial cultivars with acceptable yield and early fruit ripening. To evaluate and compare quantitative and qualitative traits of some Iranian grapevine cultivars (Bidane sefid Qazvin, Khalili sefid) with six foreign cultivars (Thompson seedless, Flame seedless, Perllete, Fiesta, Ruby seedless and Black seedless) this study was carried out from 2010-2012 as RCBD design with four replications in Kahriz Horticulture Research Station, Urmia. Cultivars were prorogated in 2004-2005. Rooted cutting were transferred to the vineyard and trained as high bi lateral cordon system. The measured traits included, yield, berry and bunch length, width and weight, Total Soluble Solid (TSS), Titrable Acidy (TA), pH, shot berry and Bunch Stem Necrosis (BSN) incidence rate and phonological time. In the most measured traits there were significant differences among cultivars and studied years. The maximum mean of fruit yield were recorded in Khalili Sefid, Thompson seedless, flame seedless and Fiesta in three years, respectively. They showed high yield as compared to other grape cultivars. Maximum bunch and berry weight were observed in Fiesta and Ruby seedless cultivars, respectively. The most and the least TSS was recorded in Bidaneh Sefid and Khalili, respectively. Shot berry incidence rate was different among cultivars and studied years. Perllete cultivar was prone to shot berry production. Based on these results, Thompson seedless was acceptable because of earliness in ripening, higher yield with better fruit quality for marketing and is recommended as adapted and more suitable cultivar for cultivation in the Urmia region.
