ارزيابي تأثير تغييرات بيوشيميايي ايجاد شده در مدت هيدروپرايمينگ بر بنيه بذر سه رقم گندم

Evaluation seed vigor of wheat as affected by biochemical changes during hydropriming

در آزمايش اول، اثر 7 مدت زمان خيساندن بذر (0 ، 6 ، 8 ، 10 ، 12 ، 14 و 16 ساعت ) بر ويژگيهاي جوانه زني و رشد گياهچه ارقام گندم استار، چمران و فونگ مورد بررسي قرار گرفت. در آزمايش دوم، برخي صفات بيوشيميايي و فعاليت هاي آنزيمي در بذرهاي پرايم شده در سه مدت زمان 6 ، 8 و 10 ساعت اندازه گيري شد. نتايج آزمايش اول نشان داد كه هيدروپرايمينگ با مدت 8 ساعت خيساندن بيشترين اثرات مثبت را بر بنيه بذر ارقام گندم داشت. درميان ارقام نيز سرعت جوانه زني در رقم هاي استار و چمران با يكديگر اختلاف معني داري نداشت و كمترين سرعت جوانه زني در رقم فونگ مشاهده شد. بيشترين طول و وزن خشك ريشه چه در رقم استار مشاهده شد. نتايج آزمايش دوم نشان داد كه با افزايش مدت هيدرو پرايمينگ، فعاليت آنزيم α آميلاز و محتوي قندها و پروتئين هاي محلول در بذر افزايش يافت. همچنين افزايش محتوي مالون دي آلدئيد و فعاليت ناكافي آنزيم هاي آنتي اكسيدان (افزوده نشدن فعاليت آنزيم با افزايش مدت زمان هيدروپرايمينگ يا كاهش فعاليت آنزيمي) در مدت زمان 10 ساعت هيدروپرايمينگ نسبت به مدت زمان 8 ساعت مشاهده گرديد. درميان ارقام نيز بيشترين و كمترين فعاليت آنزيم α آميلاز ، محتوي قندها و پروتئين هاي محلول به ترتيب متعلق به رقم هاي استار و فونگ بود. در اين آزمايش همبستگي فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان با ويژگيهاي جوانه زني و رشد گياهچه مثبت و معني دار بود.

One of factors in successful seed hydropriming technique is seed imbibition duration. To evaluate hydroprimed seed vigor of three wheat cultivars as affected by seed imbibition durations and also evaluation biochemical changes during hydropriming, two experiments was done as factorial arrangement with completely randomized design. In first experiment, effect of 7 hydropriming durations (0 , 6 , 8 , 10 , 12 , 14 and 16 h ) was research on germination and seedling growth of Star, Chamran and Fong cultivars. In second experiment, some biochemical traits and enzyme activities was measured in primed seeds for 6 , 8 and 10 h hydropriming durations. Results of first experiment showed that hydropriming with 8 h imbibition has the most positive effect on seed vigor of wheat cultivars. Among of cultivars, Star has the higher root length and root weight. Star and Chamran cultivars have no significant difference for germination rate and the lowest of this trait was observed in fong cultivar. Results of second experiment showed that longer hydropriming duration caused greater α amylase enzyme activity and higher contents of soluble carbohydrates and proteins, also increase content of malondialdehyde and insufficient antioxidant enzyme activities in 10 h than 8 h hydropriming duration was observed. Among cultivars the highest and lowest α amylase enzyme activity and soluble carbohydrates and proteins was observed in Star and Fong cultivars respectively. In this research correlation antioxidant enzyme activities with germination and seedling growth was positive and significant.