بررسي و مطالعه نگهداري بذر گياه دارويي سياه‌دانه (Nigella sativa) به روش فراسرد با استفاده از تيمارهاي محافظتي

Investigation and study the preservation of Black Cumin seeds (Nigella sativa) using frost method with protective treatments

در پژوهش حاضر حفاظت انجمادي بذور گياه سياه‌دانه به روش شيشه‌اي شدن مورد بررسي قرار گرفت. اين آزمايش در سه تكرار با دو فاكتور، در دو سطح محلول آب‌گيري (PVS2 و PVS3) و زمان‌هاي آبگيري از بذور قبل از فرآيند انجماد طي 7 سطح زماني (20، 40، 60، 80، 100، 120 و 140 دقيقه) به صورت فاكتوريل و آرايش طرح كاملاً تصادفي (CRD) مورد تجزيه‌و‌تحليل قرار گرفت. نتايج تجزيه واريانس نشان داد كه زمان تيمار براي صفت طول ريشه‌چه و طول ساقه‌چه در سطح احتمال 1 درصد معني‌دار بود. وليكن براي صفت درصد جوانه‌زني غير معني‌دار بود. همچنين، تجزيه واريانس بذور تيمار شده بر اساس نوع محلول براي كليه صفات مورد مطالعه در سطح احتمال 1 درصد تفاوت معني‌دار نشان داد. اثر متقابل زمان تيمار در نوع محلول براي صفات طول ريشه‌چه و طول ساقه‌چه در سطح احتمال 1 درصد و براي صفت درصد جوانه‌زني در سطح احتمال 5 درصد معني‌دار بود. به طور‌كلي نتايج تجزيه واريانس حاكي از اين بود كه نوع محلول و زمان آبگيري در فرآيند شيشه‌اي شدن و حفاظت انجمادي گياه سياه‌دانه در شاخص‌هاي مورد ارزيابي مؤثر است. همچنين، تيمار بذور با استفاده از محلول PVS3 و طي بازه‌هاي زماني 20 و 40 دقيقه، داراي بيشترين مقدار طول ريشه‌چه، طول ساقه‌چه و درصد جوانه‌زني بود. نتايج اين مطالعه مي‌تواند در حفاظت از ژرم‌پلاسم گياه دارويي و با اهميت سياه‌دانه مؤثر باشد.

In this study of Nigella sativa seeds Cryopreservation by vitrification. was studied. This experiment with three replications with two factors, both soluble dewatering (Pvs2 and Pvs3) times and dewatering of seeds before freezing process during the 7 period (20, 40, 60, 80, 100, 120 and 140 minutes) with factorial arrangement in a completely randomized design (CRD) was analyzed. Results showed that treatment time for root length, shoot length was significant at the level of 1%, but the percentage of germination (percent survival) was non-significant. The solution for all traits (germination, root and shoot length) at 1 percent difference was significant. The interaction between the treatment solution for the length of root and shoot length at 1 percent and germination percentage was significant at the 5% level. Overall, analysis of variance of the solution and dewatering time in the process of vitrification and freeze protection Nigella sativa is effective in assessment indicators. Overall, Analysis of variance showed that the soluble kind and the dewatering process and vitrification Cryopreservation of Nigella sativa on effective evaluation indicators. Also, seed treatment with solution PVS3 and during intervals 20 and 40 minutes, was the highest amount of root length, shoot length and germination. The results of this study can be used in medicinal plant germplasm conservation and the importance of effective treatment.