عنوان مقاله :
استفاده از نانوالياف حاصل از الكتروريسي زئين به عنوان نانوحامل وانكومايسين: بررسي ويژگيها، آزادسازي و خاصيت ضد ميكروبي
عنوان به زبان ديگر :
Electrospun zein nanofibers as nanocarrier of vancomycin: Characterization, release and antibacterial properties
پديد آورندگان :
ﻣﻮﻓﻖ، ﺟﺒﺮاﺋﯿﻞ داﻧﺸﮕﺎه ﻋﻠﻮم ﭘﺰﺷﮑﯽ ﻣﺸﻬﺪ - پژوﻫﺸﮑﺪه ﻋﻠﻮم ﻧﻮﯾﻦ داروﯾﯽ - ﻣﺮﮐﺰ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت دارو رﺳﺎﻧﯽ ﻫﺪﻓﻤﻨﺪ , اﻣﯿﺮي، ﻧﻔﯿﺴﻪ داﻧﺸﮕﺎه ﻋﻠﻮم ﭘﺰﺷﮑﯽ ﻣﺸﻬﺪ - داﻧﺸﮑﺪه داروﺳﺎزي - مرﮐﺰ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﺑﯿﻮﺗﮑﻨﻮﻟﻮژي داروﯾﯽ , اﺑﺮاﻫﯿﻤﯽ، ﺳﺠﺎد داﻧﺸﮕﺎه ﻋﻠﻮم ﭘﺰﺷﮑﯽ ﻣﺸﻬﺪ - داﻧﺸﮑﺪه داروﺳﺎزي مرﮐﺰ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﺑﯿﻮﺗﮑﻨﻮﻟﻮژي داروﯾﯽ , ﮐﻼﻟﯽ ﻧﯿﺎ، ﺑﯽ ﺑﯽ ﻓﺎﻃﻤﻪ داﻧﺸﮕﺎه ﻋﻠﻮم ﭘﺰﺷﮑﯽ ﻣﺸﻬﺪ - داﻧﺸﮑﺪه داروﺳﺎزي مرﮐﺰ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﺑﯿﻮﺗﮑﻨﻮﻟﻮژي داروﯾﯽ , ﻓﻀﻠﯽ ﺑﺰاز، ﺑﯽ ﺑﯽ ﺻﺪﯾﻘﻪ داﻧﺸﮕﺎه ﻋﻠﻮم ﭘﺰﺷﮑﯽ ﻣﺸﻬﺪ - داﻧﺸﮑﺪه داروﺳﺎزي مرﮐﺰ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﺑﯿﻮﺗﮑﻨﻮﻟﻮژي داروﯾﯽ , ﻋﺰﯾﺰزاده، ﻣﺤﻤﺪ داﻧﺸﮕﺎه ﻋﻠﻮم ﭘﺰﺷﮑﯽ ﻣﺸﻬﺪ - داﻧﺸﮑﺪه داﻣﭙﺰﺷﮑﯽ - ﮔﺮوه آﻣﺎر ﺣﯿﺎﺗﯽ , ﻋﺮﺑﺰاده، ﺳﭙﯿﺪه داﻧﺸﮕﺎه ﻋﻠﻮم ﭘﺰﺷﮑﯽ ﻣﺸﻬﺪ - ﭘﮋوﻫﺸﮑﺪه ﺑﻮﻋﻠﯽ , ميري، محمد امين داﻧﺸﮕﺎه زاﺑﻞ - داﻧﺸﮑﺪه ﮐﺸﺎورزي - ﮔﺮوه ﻋﻠﻮم و ﺻﻨﺎﯾﻊ ﻏﺬاﯾﯽ
كليدواژه :
نانوالياف , دارورساني , زئين , وانكومايسين , الكتروريسي
چكيده فارسي :
حاملهاي انتقال كه بر پايه پروتئين ساخته شدهاند، مزاياي متعددي را نسبت به حاملهاي ليپيدي، كربوهيدراتي و پليمرهاي سنتزي از نظر زيستتخريب پذيري، در دسترس بودن، ظرفيت بالاي پيوند با جزء فعال را دارا ميباشند. الكتروريسي تكنيكي ساده براي ايجاد الياف فوق ريز به شكل شبكهاي بافته نشده است. الياف الكتروريسي شده ميتوانند به عنوان حاملهاي نوين و ابتكاري براي دارورساني هدفمند و انكپسولاسيون تركيبات حساس عمل كنند. زئين پروتئين ذخيرهاي اصلي ذرت است. وانكومايسين يك آنتيبيوتيك طيف گسترده است كه بر عليه باكتريهاي گرم مثبت مؤثر است. هدف از مطالعه حاضر، تهيه و ارزيابي خواص غشا نانوالياف زئين حاوي آنتيبيوتيك وانكومايسين به روش الكتروريسي، مطالعه آزادسازي و خاصيت ضد ميكروبي بود. با استفاده از دستگاه الكتروريسي، ماتريكس پليمري از محلول زئين حاوي آنتي بيوتيك وانكومايسين تهيه و خصوصيات فيزيكي الياف، نحوه آزادسازي دارو و ميزان فعاليت ضد ميكروبي الياف بارگذاري شده با وانكومايسين بررسي شد. مورفولوژي لايههاي بدست آمده با استفاده از SEM بررسي و شكلگيري الياف يكنواخت تاييد شد. نتايج FTIR نشان دهنده عدم برقراري پيوند شيميايي بين عوامل زئين با وانكومايسين بود. نتايج DSC بيانگر حالت آمورف وانكومايسين در غشاء ميباشد. نتايج نشان داد كه در مدت زمان 168 ساعت از انجام آزمايش، حدود 55 درصد از وانكومايسين بارگذاري شده، آزاد شده است و اختلاف آماري معنيداري از نظر ميانگين ميزان رهايش دارو در زمانهاي مختلف وجود داشت (p<0.05). همچنين كاهش تعداد باكتريها در مواجه با الياف زئين بارگذاري شده با وانكومايسين در مقايسه با زئين و كنترل مشاهده شد.
چكيده لاتين :
Protein-based carriers have several advantages over lipid, carbohydrate, synthetic polymers and inorganic colloidal carriers in terms of biodegradability, availability, high capacity of drug transplantation. Electrospinning is a process that uses electric fields to spin fibers with diameters ranging from hundreds to tens of nanometers. Zein is the major storage protein of maize. Vancomycin is a broad spectrum antibiotic that acts against gram-positive bacteria. The purpose of the present study was to evaluate the properties of nano-fibrous membrane containing vancomycin antibiotics and to study release and antibacterial properties. Electrospinning method was used to prepare a polymer matrix of a zein nanofiber containing vancomycin antibiotic. The physical properties of the fibers, the method of drug release and the antimicrobial activity of vancomycin loaded fiber were investigated. The morphology of the nanofiber was confirmed using scanning electron microscopy and the formation of uniform filamentary fibers was confirmed. The results of Fourier transform infrared indicated no interaction between zein and vancomycin. The DSC results indicated that vancomycin was physically in amorphous state. The results showed that after 168 h, about 55% of the loaded vancomycin on the fibers was released. A significant difference was observed between the rate of drug release at different times (p <0.05). There was also a decrease in the number of bacteria encountered with vancomycin loaded zein fibers compared to non-loaded zein fiber and control samples. Keywords: Nanofiber, Zein, Vancomycin, Electrospinning, Drug delivery
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي