بررسي ارتباط عوامل زمينه‌اي با مصرف فست‌فود در دانش‌آموزان سال دوم دبيرستان شهر اصفهان

مقدمه: مصرف فست‌فود طي دهه‌هاي گذشته در ميان نوجوانان افزايش چشمگيري يافته است. با توجه به اين كه بسياري از عادات از جمله عادات غذايي نامناسب، در سنين نوجواني شكل مي‌گيرد و در سال‌هاي بعدي عمر باقي مي‌ماند و زمينه‌ساز بسياري از بيماري‌هاي مزمن مي‌شود، مطالعه حاضر با هدف بررسي ارتباط برخي عوامل زمينه‌اي با مصرف فست‌فود در دانش‌آموزان شهر اصفهان انجام شد. روش‌ها: اين پژوهش از نوع توصيفي- تحليلي و جامعه هدف آن متشكل از 400 دانش‌آموز 16 ساله ساكن شهر اصفهان در سال تحصيلي 95-1394 بود. نمونه‌ها متناسب با حجم و بر حسب جنسيت، از نواحي شش‌گانه آموزش و پرورش شهر اصفهان انتخاب شدند. ابزار جمع‌آوري اطلاعات، پرسش‌نامه‌اي محقق ساخته شامل دو بخش اطلاعات دموگرافيك و رفتار تغذيه‌اي بود. داده‌ها با استفاده از آزمون‌هاي Independent t و آزمون همبستگي Spearman در نرم‌افزار SPSS مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت. يافته‌ها: شركت‌كنندگان مطالعه، 4۰۰ نفر از دانش‌آموزان سال دوم دبيرستان (پايه يازدهم) و 200 دختر (۵۰ درصد) و ۲۰۰ پسر (۵۰ درصد) بودند. تفاوت معني‌داري بين ميانگين نمره مصرف فست‌فود در دانش‌آموزان دختر (0.58 ± 9.35) و پسر (0.71 ± 11.16) وجود نداشت. (0.080 = P). بر اساس نتايج آزمون Spearman، بين ميانگين نمره مصرف فست‌فود با تحصيلات پدر و مادر و درامد خانواده رابطه معني‌دار و مستقيمي مشاهده شد (0.001 P)، اما با امكانات و تسهيلات زندگي ارتباط معني‌داري را نشان نداد. نتيجه‌گيري: انجام مداخلات در جهت اتخاذ رفتارهاي تغذيه‌اي سالم و كاهش مصرف فست‌فود در مدارس بايد با در نظر گرفتن وضعيت اقتصادي- اجتماعي دانش‌آموزان و تحصيلات والدين آن‌ها صورت پذيرد تا بتواند در درازمدت نقش مهمي در اتخاذ سبك زندگي سالم داشته باشد.