عنوان مقاله :
فودوميك: نگرشي جديد در تاثير تغذيه بر سلامتي سيستم هاي زيستي
عنوان به زبان ديگر :
بدون عنوان
پديد آورندگان :
مسعودي نژاد، علي دانشگاه تهران - مركز تحقيقات بيوشيمي و بيوفيزيك , متقي طلب، فائزه دانشگاه تهران - مركز تحقيقات بيوشيمي و بيوفيزيك , موسوي، علي اكبر دانشگاه تهران - مركز تحقيقات بيوشيمي و بيوفيزيك
كليدواژه :
فودوميك , نشانگرهاي زيستي , اميكس , سامانه زيستي , بيوانفورماتيك , علوم همگرا , تغذيه
چكيده فارسي :
پيشرفت فناوري و صنعتي شدن منجر به تغيير سبك زندگي بشر شده است، در اين بين نوع تغذيه به عنوان يكي از موثرترين عوامل بر كيفيت زندگي افراد از اهميت ويژهاي برخورد ميباشد. بررسي تاثير تغذيه بر سلامتي بشر در سالهاي اخير منجر به بروز قلمرو شده است. فودوميك را ميتوان در يك مثال ساده اينطور تعريف نمود: مقادير بيان ژن، بيان » فودوميك « جديد علمي با عنوان پروتئين و بيان متابوليت هاي موجود در يك سامانه زيستي در حالت كنترل و تيمار شده توسط مواد غذايي مختلف اندازه گيري شود، سپس با مقايسه دو حالت بتوان نشانگرهاي زيستي را به عنوان شاخص هاي متاثر از تيمار توسط مواد غذايي استخراج كرد و مدلي از تاثير مواد غذايي بر سيستم ارائه داد. هدف در فودوميك، مطالعه تاثير مواد غذايي بر سيستم و سامانه هاي زيستي مختلف ميباشد. محققان براي پيشبرد فودوميك به مطالعات انواع فناوري هاي توان بالا از جمله ژنوميكس، پروتئوميكس و متابولوميكس ميپردازند تا بتوانند اجزاي سيستم هاي زيستي را بهدرستي تبيين كرده سپس تاثيرات مواد غذايي بر آنها و تهديدات مورد نظر را ارزيابي كنند. در اين مقاله، مروري بر پيدايش رشته فودوميك نگارش شده است و به اختصار در مورد روش هاي مختلف بيوانفورماتيك و سامانه زيستي در قلمرو فودوميك توضيح داده ميشود.
