اثر محلول‌ پاشي سولفات روي و جلبك دريايي بر ويژگي‌هاي كمي و كيفي طالبي محلي كرمانشاه (كالك)

Effect of Foliar Application of Zinc Sulfate and Seaweed on Qualitative and Quantitative Characteristics of Local Kermanshah Cantaloupe (Kalak

اين پژوهش به‌منظور بررسي اثر محلول‌پاشي سولفات روي و جلبك‌دريايي بر ويژگي‌هاي كمي و كيفي طالبي محلي كرمانشاه (كالك) انجام شد. پس از كاشت بذرها در زمين اصلي، بوته‌ها در سه مرحله 4 تا 6 برگي، شروع گل‌دهي و پس از تشكيل ميوه‌ها، محلول‌پاشي شدند. آزمايش به‌صورت فاكتوريل بر پايه طرح بلوك كامل تصادفي با 9 تيمار شامل غلظت‌هاي مختلف سولفات روي (0/5 و 1 گرم در ليتر) و جلبك‌دريايي (0/5 و 1 گرم در ليتر) و در سه تكرار انجام شد. نتايج تجزيه واريانس نشان داد كه تيمار سولفات روي (0/5 گرم در ليتر) به‌همراه جلبك دريايي (1 گرم در ليتر) بر صفات وزن، طول و قطر ميوه، وزن گوشت ميوه، وزن تر و خشك بوته، سفتي بافت ميوه، تأثير معني‌داري داشت. بيشترين ميزان ويتامين ث در تيمار 1 گرم در ليتر سولفات روي به‌همراه 0/5 گرم در ليتر جلبك دريايي مشاهده شد. بيشترين ميزان وزن كل بذر در تيمار 0/5 گرم در ليتر سولفات روي به‌همراه 1 گرم در ليتر جلبك دريايي اندازه‌گيري شد. محلول‌پاشي سولفات روي و جلبك دريايي اثر معني‌داري بر ميزان مواد جامد محلول نداشتند، ولي تيمار 0/5 گرم در ليتر سولفات روي، باعث افزايش ميزان اسيدهاي آلي ميوه شد. بيشترين مقدار شاخص طعم ميوه نيز در تيمار 1 گرم در ليتر جلبك دريايي مشاهده شد. درمجموع يافته‌هاي پژوهش نشان داد كه كاربرد توأم سولفات روي و غلظت‌هاي پايين عصاره جلبك دريايي، تأثير قابل توجهي بر بسياري از شاخص‌هاي كمي و كيفي طالبي كالك داشت و مي‌توان كاربرد آن را به‌عنوان يك كود زيستي توصيه كرد.

The effect of foliar application of zinc sulfate and seaweed on qualitative and quantitative characteristics of local Kermanshah cantaloupe (Cucumis melo L., Cantalupensis Group) cv. Kalak was investigated. After sowing seeds in the field, the plants were sprayed in three stages including the 4-6 leaf stage, flowering and after the fruit set. The experiment had a factorial design based on the randomized complete block design with 9 treatments including various concentrations of zinc sulfate (0.5 and 1 g L-1) and seaweed (0.5 and 1 g L-1) and was repeated three times. The results of analysis of variance showed that zinc sulfate at 0.5 g L-1 and seaweed at 1 g L-1 had significant effects on the weight, length and diameter of the fruit, the weight of the fresh fruit, fresh and dry weight of the plant, and fruit firmness. The highest amount of vitamin C was observed in zinc sulfate at 1 g L-1 and seaweed at 0.5 g L-1. The highest total seed weight was obtained in zinc sulfate at 0.5 g L-1 and seaweed at 1 g L-1. Foliar application of zinc sulfate and seaweed did not have a significant effect on total soluble solids (TSS). However, zinc sulfate at 0.5 g L-1 increased the amount of titratable acid (TA) in the fruit juice. The highest amount of the TSS/TA ratio of the fruits was observed in application of seaweed at 1 g L-1. Overall, the findings of the present study indicated that simultaneous application of zinc sulfate and low concentrations of seaweed extract has a significant effect on many qualitative and quantitative characteristics of “Kalak” Cantaloupe and can be recommended as a biofertilizer.