تأثير عناصر مشاركت برند بر رضايت و وفاداري مشتريان رستوران هاي زنجيره اي شهر تهران

رستوران‏داري يكي از زيرمجموعه هاي مهم صنعت گردشگري است كه تأثير بسزايي در افزايش جذابيت مقصدهاي مختلف گردشگري دارد. همچنين غذا مي تواند به عنوان سفير فرهنگي جوامع، نقش ايفا كرده و موجبات ترويج زواياي مختلف فرهنگي را فراهم سازد. از جمله عواملي كه مي تواند جايگاه رستوران داري را در ايران توسعه و بهبود بخشد، به كارگيري روش ها و مفاهيم نويني همچون مشاركت برند است. هدف اين پژوهش بررسي تأثير عناصر مشاركت برند بر رضايت و وفاداري مشتريان در رستوران هاي زنجيره اي سطح شهر تهران است. اين پژوهش از لحاظ هدف، كاربردي، بر اساس ماهيت داده ها كيفي و از نظر روشِ گردآوري داده ها، اسنادي و پيمايشي است. جامعه آماري تحقيق، رستوران هاي زنجيره اي شهر تهران است. از اين رو، پيمايشي با استفاده از 268 پرسش نامه به روش نمونه گيري در دسترس، انجام شد. جهت تجزيه و تحليل داده ها از آزمون هاي كولموگروف اسميرنوف ، ضريب همبستگي پيرسون ، تحليل عاملي تأييدي، مدل معادلات ساختاري و ارزيابي مدل مفهومي پژوهش از طريق تحليل مسير به روش حداقل مربعات جزئي با استفاده از نرم افزار پي ال اس انجام شده است. نتايج تحقيق حاكي از وجود تأثير مثبت و معنادار مزيت قيمت، پاداش هاي تبليغاتي و پشتيباني خدمات به عنوان سه بخش اصلي از عناصر مشاركت برند بر رضايت و وفاداري مشتريان است، لذا مشاركت برند به عنوان يك استراتژي مؤثر بازاريابي مي تواند مديريت رستوران ها را قادر سازد علاوه بر جلب بيشتر رضايت مشتريان، سياست گذاري بهتري را جهت تحقق اهداف به انجام رسانند.