ارزيابي اثر ضد باكتريايي عصاره‌‌هاي گياهي عليه باكتري Erwinia amylovora و نقش آنها در اِلقاي مقاومت در گلابي

Evaluating Antibacterial Effect of Plant Extracts Against Erwinia amylovora and their Role in Resistance Induction in Pear

در پژوهش حاضر اثرات ضد باكتريايي عصاره اتانولي هفت گياه دارويي اَفسنطين، بابونه، زيره سبز، بادرنجبويه، آنغوزه، عرعر و اُكاليپتوس عليه باكتري Erwinia amylovora مورد ارزيابي قرار گرفت. آزمون بيماري‌زايي جدايه‌ها بر روي ميوه نارس گلابي رقم اسپادونا انجام شد و بيماري‌زا‌ترين جدايه جهت ادامه آزمايش‌ها انتخاب گرديد. حساسيت جدايه منتخب به دو تركيب مسي و پنج آنتي‌بيوتيك‌ سنجيده شد. اثر ضد باكتريايي عصاره‌ها در سه غلظت مختلف با استفاده از روش انتشار ديسك مورد ارزيابي قرار گرفت. جهت بررسي اثر هم‌افزايي با تركيبات مسي از عصاره‌ي گياه بادرنجبويه كه داراي بيشترين اثر ضد باكتريايي بود استفاده شد. همچنين نقش عصاره گياه بادرنجبويه در القاي مقاومت، بر روي نهال گلابي رقم اسپادونا بررسي شد. نتايج نشان داد عصاره بادرنجبويه با ميانگين قطر هاله بازدارنده 15/66 ميلي متر داراي بيشترين اثر ضد باكتريايي بر روي جدايه‌ GA 3 بود. عصاره گياهان بابونه و عرعر در تمامي غلظت‌هاي بكار برده شده فاقد اثر كُشندگي بودند. همچنين نتايج نشان از عدم تاثير هم‌افزايي عصاره بادرنجبويه و تركيبات مسي مورد آزمايش داشت. نتايج اثرات القاي مقاومت در گياه توسط عصاره باردنجبويه مثبت ارزيابي شد. بررسي آنزيم آنتي‌اُكسيدانتي گاياكول پراكسيداز در هفت زمان‌ مورد بررسي بيانگر افزايش سطح اين آنزيم در 24 ساعات اوليه نسبت به شاهد و تيمار باكتري بود. نتايج اين تحقيق ميتواند راهكارهاي جديدي را در تحقيقات آينده به منظور كنترل بيماري آتشك درختان ميوه دانه دار، از طريق استفاده از مواد موثره گياهان دارويي ارايه دهد.

In the present study, antimicrobial effects of the ethanolic herbal extracts of seven medicinal plants including Absinthe, Chamomile, Cumin, Asafoetida, Gum tree, Balm and Tree of heaven against Erwinia amylovora bacterium were investigated. Pathogenicity test of the bacterial isolates on the immature pear fruit of the Spadona pear cultivar was performed, and the most pathogenic bacterium isolate was selected for further evaluation. Sensitivity of the selected isolate to two copper compounds and five antibiotics was examined. Antibacterial properties were assessed at three concentrations using the disk-diffusion method. To investigate the synergistic effect of the plant extract with copper compounds, the extract of Balm, which have been indicated maximum antibactericidal effect was used. The Balm plant extract was also tested on the seedling of Spadona pear. The ethanolic extract of Balm had the most significant antibacterial effects with the 15.66 mm diameter average of the zone of inhibition against the GA3 isolate. The bactericidal effects were not exerted by Chamomile and Heaven trees. Moreover, the results indicated no synergistic effects in the plant extracts of Balm and the tested copper compounds. Our results demonstrated the positive stimulating effects of the plant resistance system by the Balm extract. Evaluation of guaiacol peroxidase at seven different intervals indicated the elevated level of GPX within the first 24 hours compared to the control and bacterial treatment. The results of this research can introduce novel suggestions for future researches in order to control of fire blight disease of pome fruit trees via using active components of medicinal plants.