عنوان به زبان ديگر :
The impact of salt stress on antioxidant enzymes, photosynthetic pigments, protein and proline content of Fig cultivars (Ficus carica.L
پديد آورندگان :
سليم پور، اله داد دانشگاه هرمزگان - دانشكده كشاورزي و منابع طبيعي - علوم باغباني , شميلي، منصوره دانشگاه شيراز - دانشكده كشاورزي - گروه زراعت و اصلاح نباتات , زارع، حميد سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي استهبان - ايستگاه تحقيقات انجير , حدادي نژاد، مهدي دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري - گروه علوم باغباني
كليدواژه :
پروتئين , پرولين , رنگيزه هاي فتوسنتزي , سوپراكسيد ديسموتاز , گوايكول پراكسيداز , كاتالاز , آسكوربيك
چكيده فارسي :
انجير محصولي نيمه گرمسير با مصرف ميوه تازه خوري و خشك مي باشد. از آنجا كه شوري تهديدي جدي براي راندمان فتوسنتز، توليد و كيفيت محصول انجير محسوب مي شود، لذا طي سال هاي 1395 تا 1397، هفت رقم انجير (سبز، سياه، شاه انجير، اتابكي، كشكي، متي و بر انجير) در شرايط گلداني تحت تيمار آب شور (0/5، 2، 4، 6، 8 و 10 دسي زيمنس بر متر) قرار گرفتند. سپس محتواي پروتئين، پرولين، رنگيزه هاي فتوسنتزي و تغييرات آنزيم هاي آنتي اكسيدان سوپراكسيدديسموتاز، گوايكول پراكسيداز، آسكوربات پراكسيداز و كاتالاز به منظور معرفي متحمل ترين رقم به شوري، مورد مقايسه قرار گرفت. نتايج اين پژوهش نشان داد شوري باعث افزايش معني دار در محتواي پروتئين كل، پرولين و فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيداني، اما كاهش در ميزان رنگيزه هاي كلروفيل (a، b و كل) و كاروتنوئيدها شد. بنا به نتايج اين تحقيق ارقام سياه و سبز متحمل ترين ارقام و شاه انجير حساس ترين رقم به شوري 10 دسي زيمنس بر متر بود. ارقام اتابكي، كشكي، متي و بر انجير در حد وسط تحمل تا حساسيت قرار گرفتند.
چكيده لاتين :
The fig, a sub-tropical crop, consumes as a table fruit as well as a dry product. Since, salinity is the serious concern of fig production, during 2016-2018, seven fig cultivars (‘Sabzʼ, ‘Siyahʼ, ‘Shah Anjirʼ, ‘Atabakiʼ, ‘Kashkiʼ, ‘Matiʼ and ‘Barʼ) were subjected to saline water (0.5, 2, 4, 6, 8 and 10 dSm-1). Then, potein, proline, photosynthetic pigments, superoxide dismutase, catalase, guaiacol peroxidase and ascorbate peroxidase content were compared to introduce the most salt-tolerant cultivar. The results indicated, salinity caused an increase in total protein, proline and activity of antioxidant enzymes, but a decrease in chlorophyll (a, b, total) and carotenoids pigments. According to the results “Siyah” and “Sabz” cultivars were the most salt-tolerant and “Shah Anjir” was the most salt -sensitive cultivar. The ‘Atabakiʼ, ‘Kashkiʼ, ‘Matiʼ and ‘Bar anjirʼ were placed between them
