معرفي بهترين روش براي كشت اوليه ي سلول هاي كبدي ماهي هامور معمولي (Epinephelus coioides)

كبد يكي از مهم ترين اندام هاي بدن مهره داران بوده كه نقش مهمي در سم زدايي دارد. هدف از مطالعه ي حاضر، بررسي تاثير نوع هضم آنزيمي، ميزان درصد سرم جنين گاوي و دماي انكوباتور در كشت اوليه ي سلول هاي كبدي ماهي هامور معمولي (Epinephelus coioides) بود. براي انجام كار، از 5 عدد ماهي هامور معمولي استفاده شد. ابتدا بدن ماهي توسط الكل اتانول 70% ضدعفوني و پس از جدا كردن بافت كبد، توسط قيچي به قطعات ريز تقسيم شد و با استفاده از روش هاي متفاوت هضم آنزيمي توسط كلاژناز (تيپ 1 و 4)، تريپسين و استفاده از مواد مغذي و افزودني در محيط كشت، سلول هاي آن جداسازي شدند. سپس سلول ها به مدت 2 هفته در محيط كشت Lebowitz L15 به سه روش استفاده از هضم آنزيمي توسط تريپسين، هضم آنزيمي توسط كلاژناز (تيپ 1 و 4) و استفاده از مواد و افزودني هاي مغذي، كشت داده شد. اثر شرايط متفاوت به لحاظ ميزان دماي انكوباتور (20، 25، 28، 30 و32 درجه سانتيگراد) و ميزان سرم جنين گاوي (0%، 10% و 20% و 20%+ITS) بر رشد سلول ها بررسي شد. براساس نتايج به دست آمده، تعداد سلول ها با استفاده از سيستم كشت هضم آنزيمي توسط آنزيم كلاژناز تيپ 4 در مقايسه با ساير روش ها بيشتر بود. در مجموع با بررسي حاضر، مناسب ترين روش براي كشت سلول هاي كبدي ماهي هامور معمولي، استفاده از مواد مغذي ITS، سرم جنين گاوي به ميزان 20% و دماي انكوباتور C°30 تشخيص داده شده است.