ارزيابي اقتصادي كاربرد محصول‌هاي زيست فناور در زنجيره توليد صنعت پرورش مرغ گوشتي

در بررسي حاضر، سعي بر آن است تا با بهره‌‌گيري از شاخص‌‌هاي ارزيابي اقتصادي، ارزش اقتصادي ورود فراورده‌‌هاي زيست‌‌فناور در زنجيره توليد صنعت پرورش مرغ گوشتي ارزيابي شود. براي دستيابي به اين هدف، در سال 1394 اطلاعات لازم به تفكيك موردهاي مختلف هزينه و درآمد، براي يك واحد مرغداري ?? هزار قطعه‌‌اي به صورت نمونه تهيه شد. مقايسه نتيجه‌‌هاي به ‌‌دست ‌‌آمده از سناريوهاي مورد بررسي نشان داد كه با به‌‌ كارگيري مكمل و افزودني زيستي در زنجيره توليد گوشت مرغ و استفاده از نهاده‌‌هاي زيستي در توليد ذرت و سويا، بيشترين سود سالانه، برابر 12085 ميليون ريال ايجاد مي‌‌شود. با جايگزيني اين سناريو با سناريوي پايه، سود اقتصادي برابر 9583 ميليون ريال ايجاد مي‌‌شود. با ورود زيست‌‌فناوري در زنجيره توليد گوشت مرغ، هزينه تمام شده هر كيلوگرم از اين فراورده، نسبت به سناريو پايه، در ميانگين 29% كاهش مي‌‌يابد. برابر يافته‌‌ها، اثر زيست‌‌فناوري در زنجيره توليد گوشت مرغ در سناريو خوش‌بينانه??% تحقق‌پذيري، معادل 74/3‌% از ارزش افزوده موجود بخش كشاورزي است كه درصد بسيار چشمگيري است. بر پايه يافته‌‌هاي پژوهش، افزون بر بهره‌‌گيري از عامل‌‌هاي زيستي در توليد ذرت و سويا (دو عنصر مهم جيره غذايي مرغ)، كاربرد مكمل‌‌ها و افزودني‌‌هاي زيستي مي‌‌تواند موجب ايجاد ارزش اقتصادي اضافي زنجيره توليد گوشت مرغ بشود.