تأثير جيرۀ غذايي حاوي مس و روي بر فاكتورهاي سرمي مرتبط با متابوليسم استخوان در ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio)

در اين آزمايش، تأثير افزايش مقادير مس و روي در جيره غذايي بر پارامترهاي سرمي مرتبط با متابوليسم استخوان در ماهي كپور معمولي مورد بررسي قرار گرفت. ماهيان با ميانگين وزني 22.43± 56.56 گرم در 5 گروه (شامل 12 ماهي) به مدت 8 هفته با استفاده از جيره هاي غذايي متفاوت به ميزان 3 درصد وزن بدن در روز تغذيه شدند. جيره‌هاي غذايي حاوي مس (1:1Cu و 3 :2Cu ميلي‌گرم بر كيلوگرم غذا) و روي (7.5 :1Zn و 15 :2Zn ميلي‌گرم بر كيلوگرم غذا) و يك گروه به عنوان شاهد (بدون افزودن مس و روي) در نظر گرفته شد. در پايان دوره، تعداد 8 قطعه ماهي از هر مخزن به طور تصادفي صيد شد و از محل ساقه دمي خونگيري بعمل آمد. سپس پارامترهاي سرمي مرتبط با متابوليسم استخوان نظير كلسيم كل، فسفر معدني، منيزيم، آلكالين فسفاتاز و ويتامين D3 مورد اندازه گيري قرار گرفت. نتايج به‌دست آمده نشان مي‌دهد كه كلسيم سرم تنها در تيمار 2Cu، نسبت به تيمار شاهد افزايش معني داري داشته است(0.05 P). در تيمارهاي 1 Znو 1Cu، ميزان فسفر سرم نسبت به شاهد كاهش معني داري يافت(0.05 P). اگرچه ميزان منيزيم و ويتامين D3 سرم در برخي تيمارها افزايش يافته است اما بطوركلي اين تغييرات نسبت به تيمار شاهد معني دار نبود(0.05 P). كاهش معني دار (0.05 P) فعاليت آنزيم آلكالين فسفاتاز سرم در تمامي تيمارها نسبت به گروه شاهد نيز مشاهده شد. به طور كلي، افزايش مقادير روي و مس در جيره غذايي در غلظت‌هاي مورد مطالعه با تغيير پارامترهاي سرمي مرتبط با متابوليسم استخوان همراه بوده است كه مي­تواند تا حدي سبب برهم زدن فعاليت متابوليكي استخوان در ماهي كپور معمولي شود.