بررسي اثر مصرف چاي سبز بر سطوح آنزيم هاي كبدي و پروفايل ليپيدي سرم در مبتلايان به بتاتالاسمي ماژور

An Investigation of the Effect of Green Tea on Liver Enzymes and Serum Lipid Profiles in Patients with Beta–Thalassemia Major

در بيماران بتاتالاسمي ماژور اضافه بار آهن و استرس اكسيداتيو موجب اختلالات متابوليكي بويژه در كبد مي گردد. چاي سبز بعلت خواص شلاتوري آهن و آنتي اكسيداني ممكن است در كاهش عوارض اين بيماري مفيد باشد. لذا اين مطالعه به منظور بررسي اثر مصرف چاي سبز بر آنزيم هاي كبدي و پروفايل ليپيدي سرم در اين بيماران انجام شد.مواد و روش ها: اين مطالعه كارآزمايي باليني تصادفي بر روي 52 نفر از بيماران بتاتالاسمي ماژور در دو گروه 26 نفري كنترل و مداخله انجام شد. بيماران در گروه مداخله روزانه 3 فنجان چاي سبز به مدت 8 هفته و گروه كنترل نيز روزانه به همان مقدار آب جوشيده به مدت مشابه مصرف كردند. ارزيابي دريافت غذايي، آنزيم هاي كبدي ast و alt، كلسترول تام، تري گليسريد، ldlc و hdlc سرم و اندازه گيري هاي قد و وزن در ابتدا و انتهاي مطالعه انجام شد. يافته ها: كاهش معني دار سطوح آنزيمهاي alt p<0.0001, 38.8 ±4.8 u/l و ast <0.007, 39.53 ±11.01 u/l, 150.35 ±33.34 mg/dl در گروه چاي سبز مشاهده شد. مصرف چاي سبز منجر به كاهش معني دار سطوح سرمي كلسترول تام در پايان مطالعه در گروه مداخله در مقايسه با گروه كنترل گرديد (0/006=p).نتيجه گيري: نتايج مطالعه نشان داد كه مصرف چاي سبز باعث كاهش سطوح آنزيم هاي كبدي، تري گليسريد و بويژه كلسترول تام سرم در بيماران تالاسمي ماژور مي شود.

In patients with beta – thalassemia major, iron overload and oxidative stress cause metabolic disorders, especially in the liver. Green tea may be beneficial in reducing the complications of this disease due to the iron chelation and antioxidant properties. Therefore, this study was conducted to evaluate the effect of green tea on liver enzymes and serum lipid profiles in these patients. METHODS: This randomized clinical trial was performed on 52 patients with beta – thalassemia major in two groups of controls and intervention (26 people in each group). Patients in the intervention group received 3 cups of green tea for 8 weeks and the control group consumed the same amount of boiled water each day for the same period. The assessment of dietary intake, AST and ALT, total cholesterol, triglyceride, LDL-C and HDL-C, and height and weight measurements were performed at the beginning and the end of the study. FINDINGS: Significant decrease in the levels of ALT enzymes (p<0.0001, 38.8±4.8 U/L) and AST (p<0.007, 39.53±11.01 U/L) and serum triglyceride (p<0.0001, 135.03±31.82 mg/dl) compared to baseline values (42.53±5.26 U/L, 43.46±9.7 U/L, 150.35±33.34 mg/dl) was observed in the green tea group. The consumption of green tea resulted in a significant reduction in total serum cholesterol levels at the end of the study in the intervention group compared with the control group (p=0.006). CONCLUSION: The results of this study showed that green tea consumption reduced levels of liver enzymes, triglycerides and especially total serum cholesterol in patients with beta – thalassemia major.