اثر لاكتوباسيلوس كازئي بر روي فاكتورهاي هماتولوژيك و هيستوپاتولوژيك در رت هاي آلوده با سالمونلا تيفي موريوم

Effect of Lactobacillus Casei on Hematological and Histopathological Factors in Rats Infected with Salmonella typhimurium

مقدمه: سالمونلاتيفي موريوم يكي از مهم ترين عوامل ايجادكننده بيماري هاي گوارشي در انسان و حيوانات مي باشد. پروبيوتيك ها به واسطه توليد تركيبات ضد ميكروبي باعث مهار پاتوژن ها از جمله سالمونلاتيفي موريوم مي شوند از اين رو در پژوهش حاضر تاثير حفاظتي لاكتوباسيلوس كازئي بر فاكتورهاي هماتولوژيك رت هاي آلوده با سالمونلاتيفي موريوم با احتمال درمان سالمونلوزيس مورد ارزيابي قرار گرفت. مواد و روش ها: 32 رت نر(20±150 گرم) تهيه و به طور تصادفي در 4 گروه تقسيم بندي شدند. A: كنترل تزريقي،B: آلوده با سالمونلاتيفي موريوم( CFU/ml108×5/1)، C: تيمار با لاكتوباسيلوس كازئيD: آلوده با سالمونلاتيفي موريوم و تيمار با لاكتوباسيلوس كازئي. پس از اتمام دوره تيمار، به منظور ارزيابي پارامترهاي خوني، خون ­گيري شد. قسمتي از بافت كبد جداسازي و با رنگ هماتوكسين-ائوزين رنگ آميزي و قسمتي ديگر هموژنيزه و به روش پور پليت كشت داده شد و تعداد باكتري در بافت كبد شمارش گرديد. يافته هاي پژوهش: نتايج نشان داد كه تعداد لنفوسيت­ ها، مونوسيت ­ها و بازوفيل ­ها در گروه B افزايش معني ­داري نسبت به گروه كنترل داشته است. تغييرات هيستوپاتولوژيك و مرگ سلولي در كبد گروه B كاملاً مشهود بود. در حالي كه در ساير گروه ها بافت كبد ظاهر نرمالي داشت. رشد باكتري سالمونلاتيفي موريوم در گروه D به طور معني ­داري كمتر از گروه B بود. بحث و نتيجه گيري: نتايج نشان داد كه لاكتوباسيلوس كازئي بدون اثر سوء بر فاكتورهاي هماتولوژيك و هيستوپاتولوژيك قادر به مقابله با سالمونلاتيفي موريوم بوده و تا حدودي از پيشرفت بيماري جلوگيري كرده است.

Introduction: Salmonella typhimurium is one of the most important causes of gastrointestinal diseases in humans and animals. Probiotics inhibit pathogens, such as Salmonella Typhimurium by producing antimicrobial compounds. Therefore, this study assessed the protective effect of Lactobacillus casei on hematological factors in rats infected with Salmonella typhimurium with the possibility of salmonellosis treatment. Materials & Methods: Totally, 32 male rats (150±20 g) were purchased and randomly divided into four groups, namely injection control group (A), infected with Salmonella typhimurium (1.5×108 CFU/ml) (B), treated with Lactobacillus casei (C), and infected with Salmonella typhimurium and treated with Lactobacillus casei (D). After the treatment, the blood sample was taken in order to evaluate blood parameters. In addition, a part of the liver tissue was separated and stained with hematoxylin-eosin. The other part was homogenized and cultured based on pour plate method. Subsequently, the number of pathogen colonies was counted in tissues. Findings: According to the results, the number of lymphocytes, monocytes, and basophiles had increased significantly in group B than those in the control group. Histopathological changes and cell death were evident in the livers of the group B. However; the liver tissues of other groups had normal appearance. In addition, the growth of Salmonella Typhimurium bacteria was significantly lower in group D, compared to group B. Discussion & Conclusions: The results showed that Lactobacillus casei could overcome Salmonella Typhimurium without any adverse effects on hematological and histopathological factors and it could prevent the development of disease to some extent.