بررسي فعاليت آنتي ‌اكسيداني، آنتي ‌باكتريايي و تعيين محتوي فنلي و فلاونوئيدي كل عصاره‌ هاي آبي و متانولي گياه دارويي Scutellaria pekinensis

Evaluation of Antioxidant and Antibacterial Activity, and Determination of Phenolic and Flavonoid Content of Aqueous and Methanolic Extracts of Scutellaria pekinensis

مقدمه: گياه Scutellaria pekinensis يكي از گونه ‌هاي دارويي با ارزش از خانواده Lamiaceae مي ­باشد. هدف از اين آزمايش بررسي اثرات آنتي اكسيداني و آنتي باكتريايي گياه Scutellaria pekinensis بود. مواد و روش ها: در اين مطالعه پس از تهيه عصاره هاي آبي و متانولي، اثر آنتي اكسيداني عصاره از دو روش DPPH(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) و FRAP(ferric reducing antioxidant power) سنجيده شد. جهت بررسي اثر آنتي باكتريايي عليه 3 نوع باكتري از روش ديسك ديفيوژن استفاده شد. در اين مطالعه هم چنين محتوي فنلي و فلاونوئيد كل بررسي شد. يافته هاي پژوهش: نتايج نشان داد بيشترين ميزان فنل و فلاونوئيد كل توسط عصاره متانولي و با روش عصاره گيري شيكر به دست آمد. بيشترين ميزان مهار راديكال آزاد و قدرت احياكنندگي آهن مربوط به عصاره آبي و روش عصاره ‌گيري شيكر بود. بيشترين ميزان قطر هاله عدم رشد براي باسيلوس سرئوس و اشريشياكلي در غلظت 600 ميلي ‌گرم بر ميلي ‌ليتر به ترتيب با اندازه هاي 58/0±67/15 و 51/3±33/25 و براي باكتري استافيلوكوكوس اورئوس مربوط به غلظت 900 ميلي گرم بر ميلي ليتر به اندازه‌ 2±26 بود. بحث و نتيجه گيري: نتايج نشان داد كه نوع حلال و روش عصاره گيري تاثير زيادي بر ميزان تركيبات آنتي ‌اكسيداني و اثرات آنتي ‌باكتريايي دارد. با توجه به مطالعات اندكي كه در مورد اين گياه انجام شده است، نتايج اين مطالعه مي تواند گزارش مناسبي براي انجام پژوهش هاي بيشتر باشد.

Introduction: Scutellaria pekinensis is one of the most valuable Medicinal species of the Lamiaceae family. The present study aimed to investigate the antibacterial and the antioxidant effects of Scutellaria pekinensis. Materials & Methods: In this study, after extracting the aqueous and methanol extracts, the antioxidant effect of the extract was measure-using DPPH and FRAP methods. Disk diffusion method was use to investigate the antibacterial effect against three types of bacteria.In addition, the study examined phenolic and flavonoidal. Findings: The results showed that the highest amount of phenol and flavonoid were obtained by methanol extract and shaker extraction method. The highest amount of free radical scavenging (DPPH) and FRAP were related to aqueous extract and shaker extraction method. The highest inhibition zone diameter for Bacillus cereus and Escherichia coli in the concentration of 600 mg/ml were 15.67±0.58, and 25.33±3.15 respectively, and for Staphylococcus aureus, the concentration of 900 mg / ml was 26±2. Discussion & Conclusions: The results showed that the solvent type and extraction method had a great impact on the amount of antioxidant compounds and antibacterial effects. Considering the few studies performed about this plant, the results of this study can be a good report for further research.