اثر ويتامين C بر ظرفيت آنتي ‌اكسيداني تام بزاق در مردان سالم سيگاري

Effect of vitamin C on salivary total antioxidant capacity in healthy male smokers

زمينه و هدف: بزاق اولين مايع بدن است كه در مواجهه با راديكال‌هاي آزاد موجود در دود سيگار قرار مي‌گيرد. مواد آنتي ‌اكسيداني موجود در بزاق مانند ويتامين C، نقش مهمي در مكانيسم دفاعي عليه راديكال‌هاي آزاد دارند. لذا هدف از مطالعه حاضر، تعيين اثر ويتامين C بر ظرفيت آنتي ‌اكسيداني تام بزاق در افراد سيگاري بود. روش بررسي: اين مطالعه كارآزمايي باليني تصادفي شده، بر روي 60 مرد سالم سيگاري مراجعه كننده به كلينيك دندانپزشكي در رفسنجان در سال 1396 انجام شد. افراد به صورت تصادفي به سه گروه تقسيم شدند: به گروه اول و دوم به ترتيب 500 و 1000 ميلي‌گرم قرص جوشان ويتامين C، روزانه يك عدد و به مدت سه هفته داده شد. گروه سوم هيچ‌ گونه مكمل ويتامين C دريافت نكرد. ظرفيت آنتي اكسيداني تام بزاق، با استفاده از كيت سنجش آنتي ‌اكسيدان و دستگاه ELISA Reader اندازه‌گيري شد. به منظور تجزيه و تحليل داده‌ها از آزمون‌هاي t زوجي، آناليز واريانس يك طرفه و آزمون مقايسات چندگانه دانكن استفاده شد. يافته‌ها: نتايج نشان داد كه ميانگين ظرفيت آنتي ‌اكسيداني تام بزاق بعد از مداخله در گروه‌هاي مورد بررسي، تفاوت آماري معني‌داري داشت (P<0.001). اما ميانگين ظرفيت آنتي ‌اكسيداني تام بزاق در گروه‌هاي دريافت كننده 500 و 1000 ميلي‌گرم ويتامين C، تفاوت آماري معني‌داري با يكديگر نداشتند (0/420=P).

Background and Aims: Saliva is the first body fluid that is exposed to the free radicals found in cigarette smoke. Antioxidant substances in saliva, such as vitamin C, play an important role in the defense mechanism against free radicals. Therefore, the aim of this study was to examine the effect of vitamin C on the total antioxidant capacity of saliva in smokers. Materials and Methods: This randomized clinical trial was performed on 60 healthy male smokers who referred to the dental clinic in Rafsanjan in 2017. Individuals were randomly divided into three groups. The first and second groups received 500 and 1000 mg of vitamin C boiling tablets for three weeks. The third group did not receive any vitamin C supplements. The total antioxidant capacity of saliva was measured using an antioxidant kit and an ELISA reader. Data were analyzed using paired t-test, one-way ANOVA, and Duncan's multiple comparisons test. Results: The results showed that the mean total antioxidant capacity of saliva after the intervention was found statistically significant among groups (P<0.001). However, the mean total antioxidant capacity of saliva did not differ in the groups receiving 500 and 1000 mg of vitamin C (P=0.420). Conclusion: The results showed that taking vitamin C increased the total antioxidant capacity of saliva in smokers.