مقايسه‌ي اثر مداخلات شامل هشت هفته تمرين مقاومتي با و بدون مصرف عصاره‌ي زعفران، زرشك بر سطح سرمي پروتئين شماره‌ي 4 اتصالي رتينول و مقاومت به انسولين در موش‌هاي چاق شده با رژيم پر چرب

COMPARISON OF THE EFFECTS OF EIGHT WEEKS OF RESISTANCE TRAINING WITH an‎d WITHOUT SAFFRON EXTRACT, BARBERRY ON SERUM LEVEL 4 OF RETINOL BINDING PROTEIN, an‎d INSULIN RESISTANCE IN OBESE MICE WITH HIGH-FAT DIET

مقدمه: هدف از تحقيق حاضر، مقايسه‌ي اثر مداخلات شامل هشت هفته تمرين مقاومتي با و بدون مصرف عصاره‌ي زعفران، زرشك بر سطح سرمي پروتئين شماره‌ي 4 اتصالي رتينول، و مقاومت به انسولين در موش‌هاي چاق شده با رژيم پر چرب بود. روش‌ها: در اين تحقيق 80 موش سوري با ميانگين وزني 2±41 گرم به‌مدت 10 هفته تحت رژيم عذايي پر چرب قرار گرفتند سپس به‌صورت تصادفي در 8 گروه تمرين مقاومتي (10=n)، مقاومتي و زعفران (10=n)، زعفران (10=n)، مقاومتي و زرشك (10=n)، زرشك (10=n)، زعفران و زرشك (10=n)، تمرين مقاومتي به‌همراه مصرف عصاره‌ي زعفران و زرشك (10=n) و گروه كنترل (10=n) قرار گرفتند. برنامه‌ي تمرين مقاومتي شامل بالارفتن موش‌ها از نردبان به همراه وزنه (سه ست و هربار 5 تكرار) سه جلسه در هفته و به‌مدت 8 هفته انجام شد. مصرف عصاره‌ي زعفران و زرشك به ميزان 0/08 به ازاي كل وزن موش به‌مدت 8 هفته انجام شد. پس از 14 ساعت ناشتائي شبانه نمونه‌ي خون اوليه به‌ ميزان 5 ميلي‌ليتراز بطن چپ موش‌ها گرفته شد و سطوح RBP4، گلوكز، انسولين و مقاومت به انسولين اندازه‌گيري شد. به‌منظور مقايسه‌ي اطلاعات بين گروه‌ها از آزمون تحليل واريانس يك‌طرفه استفاده شد. كليه‌ي محاسبات در سطح 0/05≥P در نظر گرفته شد. يافته‌ها: يافته‌ها نشان داد، تفاوت معناداري در سطوح (RBP4 (P = 0.002، گلوكز (0/03=P)،انسولين (0/02=P)، و مقاومت به انسولين (0/004=P) گروه‌هاي مختلف تحقيق وجود دارد. نتايج آزمون تعقيبي نشان داد، سطوح RBP4 در گروه تمرين مقاومتي نسبت به گروه زرشك وكنترل كاهش يافته است. در گروه تمرين مقاومتي با زعفران نسبت به گروه زرشك وكنترل كاهش يافته است. همچنين در گروه زعفران نسبت به گروه تمرين وزعفران و زرشك كاهش يافته است. نتيجه گيري: لذا يافته‌هاي پژوهش حاضر بر تأثير تمرين مقاومتي، مصرف عصاره‌ي زعفران و زرشك بر كاهش عوارض متابوليك ناشي از چاقي از طريق كاهش RBP4 و كاهش گلوكز، انسولين و مقاومت به انسولين تأكيد دارد.

Background: The purpose of this study was to compare the effect of eight weeks of resistance training with and without the use of aqueous extracts of barberry and saffron on serum levels of RBP4, glucose, insulin and insulin resistance in obese mice. Methods: In this study, 80 mice with a mean weight of 41± 2 g were exposed to high fat diet for 10 weeks. Then, they were randomly assigned to 8 resistance training groups (10 n), resistance and saffron (10 n), saffron (10= n ), Resistance and barberry (n =10), barberry (n =10), saffron and barberry (10n =), resistance training with extract of saffron and barberry (10n =) and control group (n = 10). The resistance training program included raising the mice from the ladder with weight (three sets and 5 repetitions each) three times a week for 8 weeks. The consumption of saffron and barberry extracts was done at 0.08 for total weight of mice for 8 weeks. After 14 hours of fasting, the initial blood sample was taken at 5 ml of the left ventricle of the rats and RBP4, glucose, insulin and insulin resistance levels were measured. One-way analysis of variance was used to compare the data between groups. All calculations were considered at P≤0.05 Results: The results showed that there was a significant difference in the levels of RBP4 (P = 0.002), glucose (P = 0.03), insulin (P = 0.02), and insulin resistance (P= 0.004) There are different research groups. Follow-up test results showed that RBP4 levels decreased in the resistance training group compared to the barberry and control groups. In saffron group, resistance to barberry and control group decreased. The saffron group also decreased compared to the saffron and barberry training groups. Conclusion: The findings of this study emphasize the effect of resistance training, the use of saffron extract and barberry extract on reducing the metabolic effects of obesity by reducing RBP4 and reducing glucose, insulin and insulin resistance.