مطالعه اثرات سطوح مختلف پودر دانه زيره و رازيانه بر توليد گاز و فراسنجه‌هاي تخمير شكمبه‌اي در جيره‌هاي با كنسانتره زياد به روش آزمايشگاهي

اين تحقيق به منظور مطالعه تأثير سطوح مختلف پودر دانه زيره و رازيانه در جيره‌هاي با كنسانتره بالا به روش آزمايشگاهي (in vitro) صورت گرفت. تيمارهاي آزمايشي عبارت بود از: 1 شاهد (75درصد كنسانتره و 25 درصد يونجه)، 2 جيره شاهد مكمل شده با سه سطح مختلف پودر زيره و رازيانه (8، 12 و 16 گرم در كيلوگرم ماده خشك خوراك) كه در هر سطح نسبت‌هاي متفاوتي از رازيانه و زيره (25% رازيانه + 75% زيره، 50% رازيانه + 50% زيره، 75% رازيانه + 25% زيره) تكرار شد. افزودن دانه زيره و رازيانه باعث افزايش معني‌دار قابليت هضم ماده آلي، گاز تجمعي و پتانسيل توليد گاز (b) شد (P 0/05)، اما تأثير معني‌داري بين تيمارهاي مختلف براي ميانگين نرخ توليد گاز مشاهده نشد (P 0/05). ميزان نيتروژن آمونياكي با افزودن سطوح و نسبتهاي مختلف پودر زيره و رازيانه به‌طور معني‌داري نسبت به تيمار شاهد كاهش يافت(P 0/05). ميانگين اسيدهاي چرب زنجير كوتاه در سطح 8 گرم پودر زيره و رازيانه با افزايش معني‌داري همراه بود (P 0/05)، ولي سطوح بالاتر پودر زيره و رازيانه (12 و 16 گرم در كيلوگرم ماده خشك) افزايش معني‌داري در اين فراسنجه نداشت. بر اساس نتايج اين تحقيق مي‌توان نتيجه گيري نمود كه افزودن پودر زيره و رازيانه در جيره با كنسانتره زياد مي‌تواند باعث بهبود قابليت تخمير شكمبه، قابليت هضم و افزايش توليد اسيدهاي چرب فرار گردد كه استفاده از 8 گرم مخلوط پودر زيره و رازيانه با نسبت50% رازيانه و 50% زيره در كيلوگرم ماده خشك، بيشترين تاثيرات معني دار را نشان داد.