بررسي اثرات ضد قارچي باكتري هاي لاكتوباسيلوس كازئي، لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس و بيفيدوباكتريوم بيفيدوم روي قارچ آسكوسفرا آپيس عامل بيماري نوزاد گچي زنبورعسل

زمينه مطالعه: بيماري نوزاد گچي  زنبورعسل يكي از بيماري‌هاي دوران نوزادي آن است كه در مناطق شمالي ايران شيوع نسبي داشته و در برخي مواقع مي‌تواند مشكلاتي براي كلني‌هاي زنبورعسل ايجاد نمايد. جهت كنترل و مبارزه با اين بيماري از مواد شيميائي استفاده مي‌شود كه مي‌توانند وارد محصولات كلني‌ها شده و مشكلاتي براي مصرف كنندگان آن‌ها در پي داشته باشند، لذا بررسي اثرات مواد طبيعي و بي ضرر براي زنبورها و مصرف كنندگان فراورده‌هاي آن از اولويت ويژه‌اي برخوردار است. هدف: در اين بررسي اثرات ضد قارچي باكتري‌هاي لاكتوباسيلوس كازئي، لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس و بيفيدوباكتريوم بيفيدوم روي قارچ آسكوسفرا آپيس جداسازي شده از كلني‌هاي زنبورعسل مبتلا به بيماري نوزاد گچي مورد ارزيابي قرار گرفت. روش كار: باكتري‌هاي اسيدلاكتيك در محيط MRS و قارچ آسكوسفرا آپيس در محيط SDAكشت داده شدند و با استفاده از روش‌هاي Simultaneous Inoculation  ،Agar Spot ،Confrontation Assay ،Overlay assay اثرات ضد قارچي آن‌ها روي قارچ آسكوسفرا آپيس بررسي شد. نتايج: مشخص گرديد كه باكتري‌هاي لاكتوباسيلوس كازئي و لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس موجب مهار رشد قارچ آسكوسفرا آپيس مي‌گردند ولي باكتري بيفيدوباكتريوم بيفيدوم تأثيري در مهار رشد قارچ مذكور نداشت، همچنين مايع روئي عاري از باكتري اين باكتري‌ها موجب مهار رشد قارچ آسكوسفرا آپيس نشدند. نتيجه گيري نهائي: نتايج اين بررسي نشان مي‌دهد كه برخي از باكتري‌هاي اسيدلاكتيك قادر به مهار رشد قارچ آسكوسفرا آپيس در محيط كشت بوده و در صورت مهار رشد اين قارچ در داخل بدن نوزادان زنبورعسل، مي‌توانند به عنوان يكي از روش‌هاي كمكي در كنترل بيماري نوزاد گچي در كلني‌هاي زنبورعسل بكار برده شده و تا حدودي از مصرف مواد شيميائي و اثرات سوء آن‌ها بر سلامتي زنبورعسل و مصرف كنندگان فراورده‌هاي آن بكاهند.