تأثير مصرف كافئين بر سطوح لاكتات خون و اسيد چرب آزاد تكواندوكاران جوان پس از يك فعاليت تناوبي اختصاصي

زمينه و هدف: كافئين يكي از پرمصرف ترين و دردسترس ترين مكل هايي است كه امروزه توسط ورزشكاران به عنوان يك ماده نيروافزا استفاده مي شود. هدف از پژوهش حاضر، بررسي اثر مصرف كافئين بر اسيد چرب آزاد (FFA) و لاكتات (LA) پلاسماي تكواندوكاران جوان پس از فعاليت تناوبي اختصاصي بود. مواد و روش ها: نمونه آماري پژوهش، 18 تكواندوكار با ميانگين سني 3/1 ± 33/18 سال و وزن 75/4 ± 50/65 كيلوگرم بود كه به صورت داوطلبانه، بر اساس مصاحبه و پرسش نامه انتخاب و به طور تصادفي به 3 گروه 6 نفره تقسيم شدند. آزمودني ها يك فعاليت تناوبي اختصاصي تكواندو را در دو مرحله قبل و پس از مصرف كافئين، با 48 ساعت استراحت بين آنها انجام دادند. گروه اول فعاليت خود را در 6 دقيقه، گروه دوم در دو وهله 6 دقيقه اي و گروه سوم در 3 وهله 6 دقيقه اي با يك ساعت استراحت بين هر وهله انجام دادند. ميزان كافئين مصرفي 6 ميلي گرم به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن بود كه يك ساعت قبل از انجام فعاليت به آزمودني ها داده شد. خون گيري قبل و پس از مصرف مكمل و بلافاصله پس از هر بار فعاليت انجام شد. داده ها با استفاده از آزمون t وابسته و آناليز واريانس يكطرفه (ANOVA) در سطح معناداري 05/0≥ P تجزيه و تحليل شد. يافته ها: نتايج نشان داد پس از مصرف كافئين ميزان لاكتات در گروه اول برخلاف دو گروه ديگر، افزايش معناداري (04/0=P) يافت. همچنين سطح FFA در هر سه گروه پس از مصرف كافئين افزايش يافت كه اين افزايش در گروه دوم (04/0=P) و سوم (03/0=P) معنادار بود. نتايج بين گروهي نيز نشان داد كه بين سطوح لاكتات و FFA سه گروه اختلاف معناداري وجود ندارد. بحث و نتيجه گيري: نتيجه پژوهش حاضر نشان داد مصرف كافئين احتمالا مي تواند با به تاخير انداختن خستگي ناشي از عدم افزايش لاكتات و همچنين با ذخيره گليكوژن عضله ناشي از دردسترس بودن  FFA سبب بهبود عملكرد تكواندكاران شود.