تحليل و ارزيابي ريسك‌هاي مرتبط با توليد گندم در زنجيره تأمين نان استان خوزستان

هدف از اين پژوهش، ارزيابي ريسك هاي مرتبط با توليد گندم در زنجيره تأمين نان استان خوزستان است كه در دو فاز انجام گرفته  است. به اين منظور از روش  پژوهش تركيبي اكتشافي استفاده گرديد كه در فاز اول از تئوري بنياني براي شناسايي ريسك و در فاز دوم از پيمايش مقطعي براي ارزيابي ريسك مورد بهره برداري قرار گرفت. در فاز اول، از ميان جامعه آماري، شامل كارشناسان و كشاورزان پيش‌رو در توليد گندم، 15 نفر به روش  نمونه گيري هدفمند تركيبي(بارز و موارد شناخته شده) به عنوان نمونه انتخاب شدند. ابزار جمع آوري اطلاعات در اين مرحله، مصاحبه نيمه ساختارمند و مشاهده بوده است. در فاز دوم،  از ميان جامعه آماري، شامل كشاورزان گندمكار،150 نفر به روش نمونه گيري هدفمند بارز به عنوان نمونه انتخاب گرديدند. . ابزار جمع آوري اطلاعات در اين مرحله، چك ليست بوده است. به منظور تحليل داده ها از تكنيك ارزيابي حالت‌هاي شكست و اثرات آن استفاده  شد. قابليت اعتبار ريسك هاي شناسايي شده و روايي چك ليست ها با نظر صاحب‌نظران و متخصصين مربوطه مورد تأييد قرار گرفت. بر اساس نتايج حاصل از تئوري بنياني در فاز اول، 12 مقوله ريسك، شناسايي شد و نتايج ارزيابي ريسك ها نيز بيانگر آن بود كه به ترتيب ريسك محيطي، ريسك ايمني محصول و محيط زيست، ريسك تأمين نهاده ها، ريسك فعاليت هاي زراعي، ريسك زيرساخت ها، ريسك فناوري، ريسك دسترسي به اطلاعات و آموزش هاي ترويجي، ريسك مالي، ريسك زماني، ريسك بازار، ريسك  پژوهش و توسعه، ريسك انساني در اولويت بندي ريسك هاي مرتبط با توليد گندم قرار دارند. همچنين ريسك محيطي در زمره يكي از ريسك هاي بسيار نيرومند، ريسك ايمني محصول و محيط زيست به عنوان يكي از ريسك هاي  نيرومند و ريسك هاي بازار،  پژوهش و توسعه انساني از جمله ريسك هاي ضعيف ارزيابي شدند.