تدوين راهبردهاي توسعه صنايع فرآوري محصولات باغي در استان مركزي

با وجود توانمندي‎هاي مناسبي كه استان مركزي در توليد محصولات باغي و توسعه صنايع وابسته به آن را دارد، چالش‎هايي از قبيل فقدان راهبردهاي مناسب توسعه صنايع فرآوري محصولات باغي موجب شده كه اين استان نتواند به طور مناسب از ارزش افزوده توليدات باغي خود بهره‎مند شود. از اين رو پژوهش حاضر با هدف تدوين راهبردهاي توسعه صنايع فرآوري محصولات باغي در استان مركزي انجام شد. براي اين منظور در اين مطالعه از روش تحليلSWOT  استفاده شد. اين تحقيق از نوع تحقيقات پيمايشي است كه داده‎هاي آن به وسيله پرسشنامه جمع‌آوري شده و با استفاده از نرم افزار  SPSSمورد تحليل قرار گرفت. جامعه آماري اين تحقيق را 41 نفر از كارشناسان صنايع كشاورزي و مديران و صاحبان صنايع فرآوري باغي استان مركزي تشكيل مي‎دهند. نتايج نشان داد كه ارزش افزوده نسبتا بالاي توليدات صنايع فرآوري باغي و بالا بودن هزينه نهاده‎هاي توليد براي صاحبان صنايع فرآوري به ترتيب به عنوان مهم ترين نقاط قوت و ضعف و همچنين وجود گرايش و عزم ملي در سطوح تصميم‌گيري قواي سه گانه براي حمايت از صنايع فرآوري و نياز بالاي صنايع فرآوري باغي به سرمايه در گردش در فصل كاري به ترتيب به عنوان مهم ترين فرصت‎ها و تهديدهاي توسعه اين صنايع در استان مركزي شناسايي گرديدند. توسعه صنايع فرآوري محصولات باغي در قطب‎هاي توليد محصولات باغي، نوسازي صنايع فرآوري باغي و تجهيز آن‌ها به فن‎آوري مناسب و توانمندسازي نيروي انساني شاغل در بخش صنايع باغي، از جمله راهبردهايي هستند كه براي توسعه اين صنايع در استان مركزي تدوين شد.