اثر عصاره پلي ساكاريد محلول در آب جلبك پادينا (Padina australis Hauck) بر فعاليت آنزيم هاي گوارشي و فراسنجه هاي بيوشيميايي ميگوي پا سفيد غربي (Litopenaeus vannamei)

در تحقيق حاضر، عصاره پلي ساكاريد محلول در آب جلبك پادينا (Padina australis) در غلظت هاي 0، 0.5، 1 و 1.5 گرم بر كيلوگرم غذا براي سنجش توانايي عصاره در بهبود فعاليت آنزيم هاي گوارشي و شاخص هاي بيوشيميايي به جيره غذايي ميگوي پا سفيد غربي (Litopenaus vannamei) با ميانگين وزني 0.1 ± 1 گرم اضافه شد. بر طبق تغذيه از اين رژيم هاي غذايي به مدت 60 روز، بيشترين فعاليت آنزيم هاي پروتئاز و ليپاز در تيمار حاوي 1.5 گرم عصاره پلي ساكاريد جلبك بر كيلوگرم غذا مشاهده شد (P 0/05). سطح آلبومين و پروتئين تام در تيمارهاي حاوي سطوح مختلف عصاره پلي ساكاريد جلبك بيشتر از تيمار شاهد بود (P 0/05). كمترين ميزان گلوكز، تري گليسريد، كلسترول، آسپارتات آمينوترانسفراز، آلانين آمينوترانسفراز و آلكالين فسفاتاز در تيمار حاوي 1.5 گرم عصاره پلي ساكاريد جلبك بر كيلوگرم غذا مشاهده شد كه اختلاف معني داري را در مقايسه با ساير تيمارها نشان دادند (P 0/05). نتايج اين مطالعه نشان داد كه استفاده از 1.5 گرم عصاره پلي ساكاريد جلبك پادينا بر كيلوگرم غذا ممكن است عملكرد هضم، سلامت كبد و سيستم ايمني غير اختصاصي ميگوي پاسفيد غربي را افزايش دهد.