اثرات پيش تيمار ملاس چغندر بر شاخص هاي ايمني سرم خون ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio) در مواجهه با نانوذره آهن

اين تحقيق با هدف اثر محافظتي پيش تيمار ملاس بر شاخص هاي ايمني سرم ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio) در مواجهه با نانوذرات آهن به اجرا درآمد. تعداد 250 بچه ماهي كپور معمولي در قالب 4 تيمار شامل جيره فاقد ملاس (تيمار 1)، جيره حاوي 0.5 درصد ملاس (تيمار 2)، جيره حاوي 1 درصد ملاس (تيمار3) و جيره حاوي 2 درصد ملاس (تيمار 4) طراحي شد. پس از گذشت 42 روز، از هر تكرار 3 نمونه ماهي خون گرفته شد و به صورت بدون نانو ذره در نتايج ارائه گرديد. بچه ماهيان به مدت 14 روز در مجاورت 50 درصد غلظت كشنده نانوذرات آهن (96h LC50) قرار گرفتند. بعد از گذشت 14 روز، از هر تكرار، 3 نمونه ماهي خون گرفته شد و به صورت با نانو ذره در نتايج ارائه گرديد. نمونه هاي خون گرفته شد و سپس جهت اندازه گيري فاكتورهاي بيوشيميايي سرم خون شامل آنزيم هاي كبدي (ALT, AST, ALP)، گلوكز، پروتئين كل، ايمنوگلوبولين و آلبومين جدا شد. در مجموع تيمارهاي آزمايشي حاوي ملاس بر شاخص هاي ايمني سرم تاثير معني داري داشت (P 0.05). ميزان پروتئين كل، ايمونوگلوبولين، آلبومين و گلوكز سرم خون با افزايش غلظت ملاس به طور معني داري افزايش يافت، در تيمار در معرض نانو آهن و در تيمارهاي تركيب نانوآهن و ملاس نيز ميزان اين شاخص ها به طورمعني داري افزايش يافت. ميزان AST و ALP سرم خون ماهي در اثر تيمارهاي تغذيه شده با ملاس با افزايش غلظت ملاس، به طور معني داري كاهش يافته ولي در تيمار در معرض نانو آهن اين شاخص به طورمعني داري افزايش يافت. در تيمارهاي تركيب نانو آهن و ملاس ميزان اين شاخص كاهش يافته ولي نسبت به گروه ملاس هم تيمار خود، افزايش معني داري داشته است، يعني ملاس به تنهايي منجر به كاهش اين شاخص شده ولي در تركيب با نانو آهن نتوانسته اثر افزايشي نانو آهن را خنثي يا بهبود ببخشد. در تيمارهاي تركيب نانو آهن و ملاس ميزان شاخص هاي ALPو AST كاهش معني داري داشته است، يعني ملاس در تركيب با نانو آهن توانسته اثر افزايشي نانو آهن را بهبود ببخشد ولي در بقيه ي شاخص ها ملاس نتوانست اثر افزايشي نانو آهن را خنثي كند