الويت بندي عصاره هاي سير ( Allium sativum)، نعناع فلفلي (Mentapiperita) و پونه كوهي (Oregano vulgare) در بهبود رشد و ايمني فيل ماهي پرورشي (Huso huso)

بكارگيري مواد جاذب غذايي گياهي افزون بر تحريك به گرفتن غذا موجب بهبود شاخص هاي رشد و تحريك سيستم ايمني و سرانجام منجر به كاهش مصرف آنتي بيوتيك ها و تنش هاي محيطي در پرورش ماهي مي شود. در اين پژوهش تأثير عصاره هاي سير، نعناع و پونه كوهي بر شاخص هاي رشد و شاخص هاي ايمني فيل ماهي جوان پرورشي بررسي شد. تعداد 60 قطعه فيل ماهي با ميانگين وزن 360.25±2 گرم در 12 مخزن با حجم مفيد 350 ليتر آب و با تراكم 5 قطعه در هر مخزن در مركز تحقيقات علوم و فنون دريايي دكتر كيوان پرورش يافتند. آزمايشات به صورت 4 تيمار با 3 تكرار براي هريك در نظر گرفته شد .طي شصت روز به ميزان 1.2 درصد وزن بدن 4 بار در روز با غذاي اكسترود حاوي 0.1 گرم در كيلوگرم عصاره پونه كوهي ، 0.1 گرم در كيلوگرم عصاره نعناع فلفلي و 0.5 گرم در كيلوگرم عصاره سير تغذيه شدند. زيست سنجي هر 15 روز يكبار انجام شد و ميانگين نرخ رشد، نرخ رشد ويژه، ضريب تبديل غذايي، ضريب چاقي و شاخص هاي ايمني حاصل از نمونه گيري خون محاسبه و ارزيابي شد. ضريب تبديل غذايي در تيمارهاي پونه كوهي و نعناع فلفلي بطور معني داري پايين بود (P 0/05). در حاليكه تيمار سير داراي ضريب تبديل بالايي بود (P 0/05). ميانگين نرخ رشد ويژه (SGR)، نرخ رشد و ضريب چاقي در تيمار سير نسبت به ساير تيمارها بطور معني داري پايينتر بود (P 0/05). نتايج نشان داد كه تعداد گلبول هاي سفيد، گلبول هاي قرمز، هموگلوبين، درصد هماتوكريت، ميانگين حجم متوسط گلبولي (MCV)، غلظت متوسط گلبول قرمز (MCH)، ميانگين ميزان (MCHC)، نوتروفيل، لنفوسيت، ائوزينوفيل، ليزوزيم، ميزان IgM و ميزان ALP سرم خون فيل ماهي جوان در تمام تيمارهاي اختلاف معني داري نداشت (P 0/05). مقاديرآنزيم هاي كبدي ALT و AST بطور قابل توجه اي در تيمارهاي پونه كوهي و نعناع فلفلي كمتراز تيمار سير بود (P 0/05). در مجموع استفاده از 0.1گرم در كيلوگرم عصاره پونه كوهي و نعناع فلفلي در جيره غذايي فيل ماهي جوان باعث بهبود شاخص هاي رشد گرديدولي استفاده از 0.5 گرم در كيلوگرم عصاره سير باعث بهبود شاخص هاي رشد نشد. همچنين هيچ يك از تيمارها موجب تقويت ايمني غيراختصاصي (ايمني سلولي يا همورال) نگرديد. نتايج نشان داد كه درتمام تيمارها طي دوره تحقيق، بازماندگي تفاوت معني داري نداشته است.بنابراين در تغذيه فيل ماهي پرورشي الويت استفاده به ترتيب با پونه كوهي،نعنا فلفلي و سير به عنوان افزودني مي باشد.