تاثير روغن ضايعات‌طيور به عنوان منبع تامين كننده چربي جيره، بر فاكتور‌هاي رشد و ميزان انباشت چربي در كبد ماهي‌هاي‌ پرواري قزل‌آلاي‌ رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss)

به‌ منظور بررسي امكان استفاده از روغن ضايعات طيور به‌ عنوان منبع انرژي و چربي مكمل در جيره ماهي قزل‌آلاي‌ رنگين‌ كمان پرواري (Oncorhynchus mykiss)، آزمايشي درقالب طرح كاملاً تصادفي با سه تيمار و سه تكرار براي هر تيمار در يك سيستم نيمه ‌بسته پرورش ماهي با ميانگين دماي 1/19±‌11/2 درجه سانتي‌ گراد (انحراف استاندارد±ميانگين) طراحي و اجرا گرديد. واحدهاي آزمايشي شامل حوضچه‌ هاي فايبرگلاس با حجم مفيد 100 ليتر و تعويض آب 1/5 ليتر بردقيقه بود. ماهيان پرواري با ميانگين وزني  0/38±21/67 گرم به ‌مدت هشت هفته با سه جيره ‌يكسان از نظر تركيب شيميايي و منابع چربي مكمل متفاوت (%100 روغن ماهي (تيمار شاهد)، %50 روغن ضايعات طيور و %50 روغن ماهي (تيمار1) و %100 روغن ضايعات طيور (تيمار 2) ) تغذيه شدند. نتايج حاصل در پايان آزمايش، تفاوت معني‌داري (0/05 P) را در پارامتر‌هاي وزن نهايي، نسبت بازده پروتئين، پروتئين تثبيت‌شده، ميزان پروتئين عضلات، فاكتور وضعيت، ضريب رشد ويژه و ضريب تبديل غذايي دربين گروه‌هاي آزمايشي نشان داد. استفاده از تيمار 50% باعث گرديد تا ماهي‌هاي اين گروه آزمايشي، در مقايسه با ساير گروه‌ ها در شاخص‌هايي نظير ضريب تبديل غذا، پروتئين تثبيت‌شده، نرخ رشد ويژه و فاكتور وضعيت از برتري معني ‌داري (0/05 P) برخوردار باشند. در مجموع يافته‌ هاي اين تحقيق نشان داد كه استفاده توأم از روغن ماهي و روغن ضايعات طيور با نسبت برابر به‌ عنوان مكمل چربي جيره مي‌ تواند به ‌شكل مطلوبي احتياجات غذايي ماهيان قزل‌ آلاي پرورشي به انرژي و اسيدهاي چرب را تامين نمايد.