بررسي اثرات ضدباكتريايي عصاره‌هاي‌ گياه صبر زرد (Aloe vera) عليه ويبريو كلرا (Vibrio cholerae) و ليستريا مونوسايتوژنز (Listeria monocytogenes)

هدف از اين مطالعه بررسي اثرات ضد ميكروبي عصاره آبي، اتانولي، متانولي، استوني، كلروفورمي و اتيل استات حاصل از برگ گياه صبر زرد (Aloe vera) بر روي دو باكتري بيماري زاي ماهي، ويبريو كلرا (Vibrio cholerae) و ليستريا مونوسايتوژنز (Listeria monocytogenes) بود. عصاره گياه صبر زرد با استفاده از دستگاه روتاري بدست آمد و باكتري هاي ويبريو كلرا و ليستريا مونوسايتوژنز از كليكسيون قارچ و باكتري ايران تهيه شدند. حداقل غلظت كشندگي (MBC) و حداقل غلظت مهار كنندگي (MIC) عصاره ها با روش رقت سازي در چاهك تعيين گرديد. همچنين قطر ‌هاله مهاري با استفاده از روش ديسك گذاري تعيين شد. نتايج مطالعه حاضر نشان داد كه عصاره آبي گياه صبر زرد، علي رغم خواص مهاري و كشندگي عليه ليستريا مونوسايتوژنز، هيچگونه تاثيري بر ويبريو كلرا نداشت. بيشترين خواص مهار كنندگي و كشندگي عليه هر دو باكتري مورد مطالعه، مربوط به عصاره كلروفورمي صبر زرد بود، هرچند تاثير ضد باكتريايي آن بر ليستريا مونوسايتوژنز، بيشتر بود. عصاره كلروفومي حتي در رقيق ترين حالت نيز داراي خاصيت مهاركنندگي بود. به همين ترتيب، بيشترين قطر ‌هاله مهاري عصاره صبر زرد مربوط به حلال كلروفورم و عليه ليستريا مونوسايتوژنز بود. با توجه به اينكه صبر زرد به راحتي به صورت خوراكي مصرف مي شود و با توجه به قابل دسترس بودن و قيمت مناسب آن، امكان استفاده از آن به عنوان جايگزين آنتي بيوتيك هاي مرسوم و مواد شيميايي ضد عفوني كننده استخر هاي پرورشي وجود دارد.