ارزيابي دورگ‌هاي اصلاحي و زودرس انگور از نظر عملكرد و كيفيت محصول

اصلاح انگورهاي تازه خوري به منظور دسترسي به ارقام بي دانه برتر، اهميت زيادي در بازاريابي آنها دارد. در اين تحقيق شش دورگ جديد اصلاح شده زودرس انگور، حاصل از تلاقي 4 والد پدري بي دانه و 7 والد مادري دانه دار با رقم ياقوتي از نظر كيفيت و عملكرد محصول مقايسه شدند. اين تحقيق در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي در 8 تكرار (8 بوته به ازاي هر دورگ) در ايستگاه تحقيقات باغباني پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران، در دو سال 1393 و 1394 با هدف معرفي ارقام انگور بي دانه زودرس برتر به اجرا درآمد. سن بوته ها در 4 الي 5 سالگي بود و تربيت آنها به شكل تربيت پاچراغي بود. نتايج مقايسه ميانگين تفاوت معني داري بين دورگ‌ها در تمامي صفات مورد اندازه گيري نشان داد. دوره رسيدگي ميوه در دورگ‌هاي S51 و I21 با ميانگين 53 و 59 روز، زودرس‌تر از ياقوتي (69 روز) بود. از نظر اندازه حبه دورگ‌هاي I10 و E10 بيشترين اندازه حبه و رقم ياقوتي كمترين اندازه را  به‌خود اختصاص داد. همچنين دورگ S51 بيشترين نسبت قند به اسيد را به خود اختصاص داد. در صفت وزن تر تك بذر، دورگ I10  و رقم ياقوتي به ترتيب بيشترين و كمترين وزن تر تك بذر را به خود اختصاص دادند. در ارزيابي حسي وضعيت بذر توسط داوران، دورگ‌هاي S51، I21، I13 كاملاً بيدانه، دورگ C25 نسبتاً بي دانه و دورگ‌هاي I10 و E10 دانه دار تشخيص داده شدند. پس از ارزيابي‌هاي كيفي وكمي، دورگ هاي S51 و I21 به عنوان دورگ‌هاي برتر بي دانه و زودرس انتخاب شدند.