تأثير كاربرد كودهاي زيستي بر عملكرد، كيفيت و ظرفيت آنتي اكسيداني ميوه گوجه فرنگي

به منظور بررسي تأثير كودهاي زيستي بر عملكرد، كيفيت و ظرفيت آنتي اكسيداني ميوه گوجه فرنگي، آزمايشي در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با 9 تيمار و 3 تكرار در ايستگاه تحقيقاتي خلعت پوشان دانشكده كشاورزي دانشگاه تبريز به اجرا درآمد. بذرهاي گوجه فرنگي رقم Super Chief در كشت خزانه با تيمار منفرد و تلفيقي باكتري هاي آزادكننده پتاسيم (Pseudomonas sp. S191, Pseudomonas sp. S143) و حل‌كننده فسفات (P. putida Tabriz, P. fluorescence Tabriz) و تثبيت‌كننده نيتروژن (Azospirillum sp. Acu9, Azotobacter sp.) تلقيح شدند. علاوه بر اين تيمارها، تيمار شاهد بدون تلقيح باكتري و كوددهي (شاهد يك) و تيمار شاهد بدون تلقيح باكتري و با كوددهي (عناصر ماكرو) براساس نتايج آزمون خاك (شاهد دو) به منظور انجام مقايسه لحاظ شدند. صفات مورد ارزيابي شامل عملكرد كل، عملكرد اقتصادي و غيراقتصادي، تعداد ميوه، وزن متوسط ميوه، درصد ماده خشك ميوه، ميزان ويتامين ث، ميزان ليكوپن، اسيديته قابل تيتراسيون ميوه و مقدار پتاسيم ميوه بودند. نتايج نشان داد كه اثر باكتري‌هاي فوق بر شاخص‌هايي مثل عملكرد، ميزان پتاسيم ميوه، اسيديته، درصد ماده خشك ميوه، محتواي ويتامين ث و ليكوپن معني‌دار بود و بالاترين ميزان عملكرد، ميزان پتاسيم ميوه، اسيديته و درصد ماده خشك ميوه در تيمار باكتري هاي آزادكننده پتاسيم و بالاترين ميزان ويتامين ث در تيمار تلفيقي باكتري هاي آزادكننده پتاسيم و حل‌كننده فسفات و بالاترين ميزان ليكوپن در تيمار تلفيقي باكتري هاي آزادكننده پتاسيم و حل‌كننده فسفات و تثبيت‌كننده نيتروژن به دست آمد. با توجه به نتايج فوق مي‌توان به مؤثر بودن باكتري هاي آزادكننده پتاسيم و حل‌كننده فسفات و تثبيت‌كننده نيتروژن به عنوان كود زيستي در بهبود عملكرد و خصوصيات كيفي گوجه فرنگي اشاره كرد.