تأثير تنظيم كننده رشد ساليسيلات بر برخي شاخص هاي فيزيولوژيكي و بيوشيمايي گياه دارويي نعناع فلفلي (Mentha piperita L.) تحت تنش خشكي

نعناع فلفلي با نام علمي Mentha piperita L. با خواص دارويي متعدد يكي از مهمترين گياهان خانواده نعناعيان است. به منظور بررسي اثرات تنش خشكي و اسيد ساليسيليك بر گياه دارويي نعناع فلفلي، آزمايشي بصورت فاكتوريل در قالب طرح كاملا تصادفي در چهار تكرار در دانشگاه اراك، دانشكده كشاورزي و منابع طبيعي در گلخانه تحقيقاتي گياهان دارويي در سال 96 اجرا شد. فاكتورهاي مورد مطالعه شامل تنش خشكي 35، ،65، 95 و 100 درصد ظرفيت زراعي و اسيد ساليسيليك در سطوح 0، 50، 100 و 150 ميلي گرم بر ليتر بودند. نتايج نشان داد كه اسيد ساليسيليك (100 ميلي گرم بر ليتر) موجب بهبود اكثر صفات فيزيولوژيكي شامل شاخص كلروفيل، محتواي نسبي آب، كلروفيل a، b و كلروفيل كل، كاروتنوئيدها، محتواي فنل و فلاونوئيد، ظرفيت آنتي‌اكسيداني، نشت يوني و مالون دي آلدهيد گرديد. بيشترين ميزان نشت يوني و مالون دي آلدهيد در تيمار تركيبي 150 ميلي گرم بر ليتر ساليسيليك اسيد و تنش 35 درصد ظرفيت زراعي حاصل شد. حداكثر ميزان محتواي فلاونوئيد كل و ظرفيت آنتي اكسيداني در تيمار تركيبي اسيد ساليسيليك (150 ميلي گرم بر ليتر) و تنش خشكي 95 درصد مشاهده شد. بنابراين به كارگيري اين تنظيم كننده رشد در سطح 100 ميلي گرم بر ليتر در تخفيف تنش خشكي در گياه دارويي نعناع فلفلي مي تواند مفيد باشد.

Peppermint (Mentha piperita L.), with numerous medicinal properties is one of the most important plants from Lamiaceae family. To investigate the effects of drought stress and salicylic acid on peppermint, an experiment was conducted as factorial based on completely randomized design with four replications in the greenhouse of Medicinal Plants Department, Faculty of Agriculture and Natural Resources, Arak University during 2017. Studied factors included drought stress (35%, 65%, 95% and 100% of field capacity) and salicylic acid (0, 50, 100 and 150 mg/l). Results showed that salicylic acid (concentration) improved most physiological traits including chlorophyll index, relative water content, chlorophyll a, b and total chlorophyll, carotenoids, phenol and flavonoid content, antioxidant capacity, ion leakage and malondialdehyde. The highest level of ionic leakage and malondialdehyde was obtained in combination treatments of 50 mg/L and 35% FC. Maximum total flavonoid content and antioxidant capacity were observed in the combination treatment of salicylic acid (150 mg/L) and 95% drought stress. Therefore, application of this growth regulator at the level of 100 mg/L can be helpful in alleviating drought stress in peppermint.