اثرات سطوح مختلف چربي جيره روي رشد و تركيبات لاشه بچه ماهي كلمه درياي خزر (Rutilus rutilus caspicus)

The effect of different dietary lipid levels on growth of Roach Caspian sea (Rutilus rutilus caspicus) fingerling

اين مطالعه براي ارزيابي تاثير سطوح مختلف چربي (8، 12، 16 و 20 درصد) جيره روي فاكتورهاي رشد و تغذيه و تركيب بيوشيميائي بچه ماهي انگشت قد كلمه درياي خزر انجام شد. ماهيان (ميانگين وزن اوليه 0/14 ± 5/30 گرم) در چهار تيمار و با سه تكرار و با تراكم 15 عدد در هر يك مخازن فايبر گلاسي 100 ليتري ذخيره شدند. آنها بر اساس 2/5 درصد وزن بدن در سه نوبت و به مدت 67 روز تغذيه گرديدند. در انتهاي آزمايش 5 عدد ماهي از هر مخزن (هر تيمار 15 عدد) به صورت كاملا تصادفي جهت آناليز بيوشيميائي لاشه كشته شدند. در مطالعه حاضر، پارامترهاي رشد و تغذيه اي شامل: افزايش رشد (٪)، نرخ رشد ويژه (٪)، ضريب تبديل غذا، ضريب چاقي، ضريب بازدهي پروتئين و ماندگاري (٪) بچه ماهيان كلمه تحت تاثير معني دار افزايش سطوح چربي جيره قرار نگرفت (0/05p). چربي لاشه ماهيان تغذيه شده با جيره حاوي 8 و 12، 16 و 20 درصد چربي با همديگر اختلاف معني داري داشتند (0/05>p). خاكستر لاشه ماهيان تغذيه شده از جيره حاوي 8 درصد چربي با 12 و 20 درصد چربي و 12 با 16 درصد چربي اختلاف معني دار داشت (0/05>p). بنابر اين، نتايج اين مطالعه نشان داد ميزان افزايش رشد بچه ماهيان كلمه تغذيه شده از جيره حاوي بيش از 8 درصد چربي معني دار نيست.

Experiment were conducted to evaluate the effects of different dietary levels of fat (%8,%12,%16,%20) on growth of Roach Caspian sea (Rutilus rutilus caspicus) fingerling in four treatments with triplicates. Fish averaged 5.30 gr stoking density of 15 fish/tank in a during of 67 days which reared into 100L-fiber glass tanks. At the end of experiment, was calculated growth parameters, such as weight gain(%), specific growth rate, food conversion ratio, condition factor and survival (%) but the statistical analysis not shoed significantly different among all treatments (p>0/05). In this experiment, whole-body protein, lipid and ash contents of fish fed the different dietary lipid levels indicated that significant difference among of treatments. The study revealed that fingerlings of Roach Caspian sea showed highest growth performance when fed diet containing 16%