توليد ريشه هاي مويين در كاسني با هدف افزايش متابوليت‌هاي ثانويه

كشت ريشه‌هاي مويين روش موثري براي توليد متابوليت‌هاي ثانويه‌ي گياهي مي‌باشد زيرا ريشه‌هاي مويين از پايداري ژنتيكي و بيولوژيكي برخوردارند و قادر به توليد متابوليت‌ها در زمان كوتاه و بدون نياز به هورمون مي‌باشند. كاسني با نام علمي Cichorium intybus L. از جمله گياهان دارويي ارزشمند بوده و شامل تركيبات دارويي مهمي مي‌باشد. در اين تحقيق، القاي ريشه‌هاي مويين توسط Agrobacterium rhizogenesسويه‌ي ATCC11325 انجام شد. در آزمايش اول تاثير نوع و سن ريزنمونه و مدت هم‌كشتي بر كارايي القاي ريشه‌هاي مويين بررسي شد. در آزمايش دوم تاثيرلاين‌هاي مختلف ريشه‌هاي مويين بر ميزان رشد ريشه‌ها بررسي شد. در آزمايش سوم تاثير غلظت‌هاي مختلف نفتالين استيك اسيد (5/1 و 1 ،5/0 ،0 ميلي‌گرم در ليتر) و ساكارز (6 و 5 ،4 ،3 درصد) بر ميزان تجمع زيست‌توده بررسي شد. نتايج بدست آمده نشان داد كه بيشترين درصد القاي ريشه‌هاي مويين (55/75 درصد) و تعداد ريشه (26/7 ريشه در هر ريزنمونه) مربوط به ريزنمونه‌هاي كوتيلدون 5 روزه است. همچنين معلوم شد كه 5/1 ميلي‌گرم در ليتر NAA در تركيب با 3 و 4 درصد ساكارز بيشترين تأثير را در افزايش وزن تر، خشك و شاخص رشد داشت. بيشترين محتواي فنول كل و همچنين فلاونوئيد در طول موج 270 نانومتر، در ريشه‌هاي مويين رشد كرده در محيط كشت حاوي 5/1 ميلي‌گرم در ليتر NAA در تركيب با 4 درصد ساكارز مشاهده شد در حالي كه بيشترين ميزان فلاونوئيد در طول موج 300 و 330 نانومتر، در ريشه‌هاي مويين رشد كرده در محيط كشت حاوي 5/1 ميلي‌گرم در ليتر NAA در تركيب با 5 درصد ساكارز به‌دست آمد.