عامل هاي افزايش دانش و مديريت بيماري در مرغداري هاي بوشهر

Factors Affecting Poultry Farmers' Knowledge and Management Behavior to Control Poultry Diseases in Bushehr Province, Iran

يكي از نيازهاي ضروري تغذيه انسان، تأمين پروتئين حيواني است. گوشت مرغ به عنوان يك منبع با ارزش پروتئيني، در سال‌هاي اخير در تغذيه انسان، در جهان استفاده ميشود. بيماري‌هاي سهگانه نيوكاسل، آنفلوانزا و برونشيت از دير باز از جمله عامل‌هاي اصلي تلفات صنعت مرغداري در بيشتر كشورها بوده‌اند. مديريت نادرست مرغداري‌ها بيش از هر چيز به پايين بودن آگاهي، دانش و مهارت‌هاي فني مرغداران مربوط است. شناخت دانش و رفتار مديريتي مرغداران در مهار اين بيماريها به مرغداران كمك مي‌كند تا در بهبود توليد و افزايش بازده اين صنعت تلاش كنند. اين تحقيق به همين منظور انجام شده است. جامعهي آماري 220 تن از مرغداران استان بوشهر است. بر پايه رابطهي نمونه‌گيري كوكران 140 تن به عنوان نمونه انتخاب شدند كه براي افزايش اطمينان به 146 تن افزايش يافت. ابزار گردآوري داده‌ها، پرسشنامه بود كه روايي آن با انجام اصلاحات لازم به كمك كارشناسان مربوطه و پايايي آن با استفاده از ضريب تتاي ترتيبي (9/0-78/0=) تاييد شد. نتايج به دست آمده از آزمون رتبه اي من ويت ني نشان داد كه تحصيلات و دسترسي به اطلاعات به طور معني - داري بر دانش مرغداران براي كنترل بيماري هاي ياد شده موثر بودند و اين دانش همراه با هنجارهاي اجتماعي و دسترسي به اطلاعات متغيرهاي تاثيرگذار بر رفتارهاي مديريتي مرغداران هستند.

One of the essential needs of human nutrition is animal protein. In recent years, poultry meat is used as a valuable source of protein in human nutrition in Iran and the world. Triple diseases (influenza, bronchitis, Newcastle) have been the main causes of poultry mortality in most countries. Therefore, recognizing poultry farmers’ knowledge and managerial behavior about triple poultry diseases helps development actors’ effort to improve production and increase efficiency in this sector. Promoting poultry farmers’ knowledge and management practices are the basic ways to achieve the goals in development of poultry industry. This study was conducted to investigate factors influencing knowledge, awareness and management practices of poultry farmers in Bushehr province about poultry diseases. The statistical population was 220 poultry farmers in Bushehr province. Based on Cochran sampling formula, 140 samples were selected. Data collection tool was a questionnaire that its validity was confirmed by experts and its reliability by Ordinal theta coefficient (theta=0.078 -0.90). Results showed that knowledge of persons who are more educated and have access to more information significantly more. Knowledge of the disease, triple, social norms and access to information are variables affecting poultry farmers’ management practices