كليدواژه :
ﺗﻐﺬﯾﻪ و رشد , ﺟﻠﺒﮏ ﺳﺎرﮔﺎﺳﻮم , رﺷﺪ ﻣﺎﻫﯽ ﻃﻼل , ﺗﺮﮐﯿﺐ ﻻﺷﻪ
چكيده فارسي :
تحقيق حاضر به منظور بررسي اثر مكمل جلبك سارگاسوم (Sargassum ilicifolium) بر شاخص هاي رشد (وزن نهايي، فاكتور وضعيت، بقا و ميزان رشد روزانه)، تغذيه (ضريب تبديل غذايي، ميزان غذاي دريافتي، كارايي مصرف پروتئين، كارايي مصرف چربي) و تركيب شيميايي بدن (ميزان پروتئين، چربي، رطوبت و خاكستر) به مدت 60 روز انجام گرفت. در اين مطالعه، تعداد 120 قطعه ماهي طلال با ميانگين وزني 56/0±93/18 گرم و ميانگين طولي 12.30± 0.17 سانتي متر در يك طرح كاملا تصادفي به 4 تيمار آزمايشي و 3 تكرار (با تعداد 10 قطعه در هر تكرار) دسته بندي شدند. تيمار ها عبارت بودند از تيمار آزمايشي شاهد (بدون استفاده از مكمل جلبك) و تيمار هاي آزمايشي 2، 3، 4 به ترتيب حاوي 5، 10 و 15 گرم پودر جلبك بر كيلوگرم غذا. بر اساس نتايج به دست آمده بالاترين وزن نهايي (31.54±1.19) گرم، فاكتور وضعيت 1.10±0.06%),، كارايي مصرف پروتئين (27.04±0.53)، كارايي مصرف چربي 115.76±12.84) و ميزان رشد روزانه(23.30±0.38%),درصد) در تيمار 4 مشاهده شد. همچنين بيشترين ميزان پروتئين لاشه (26/0± 46/19 درصد) و كمترين ميزان چربي لاشه (3.10±0.11%) در تيمار حاوي 15 گرم مكمل جلبك بر كيلوگرم غذا مشاهده شد كه با تيمار شاهد داراي تفاوت معني دار بود P<0.05). در مجموع بر اساس نتايج اين تحقيق، افزودن 15 گرم مكمل جلبك سارگاسوم به جيره غذايي ماهي طلال به منظور بهبود شاخص هاي رشد، تغذيه و كيفيت لاشه در اين ماهي پيشنهاد مي شود.
چكيده لاتين :
The present study was conducted to evaluate the effect of supplementation of algae (Sargassum ilicifolium) on the growth performances (final weight (FW), condition factor (CF), survival and daily growth ratio (DGR), feed indices (feed conversion rate (FCR), voluntary feed intake (VFI), protein efficiency ratio (PER) and lipid efficiency ratio (LER)) and body composition (protein, fat, moisture and ash) of for Indian mackerel (Rastrelliger kanagurta) 62 days. The experiment was conducted in a completely randomized design with 120 of Indian mackerel (with average weight of 18.93±0.56g and average length of 12.30± 0.17 cm) in 4 treatments and 3 replicates (n=10 in each replicate) and included: control group without usingof supplementation of algae , an another groups (treatment 2, 3 and 4) the amounts of this algae supplement were 5,10 and 15 g/kg food The results showed that at the end of experiment, the highest FW (31.54±1.19g), CF (1.10±0.06%), DGR (23.30±0.38%), the highest PER (27.04±0.53), and the highest LER (115.76±12.84) were observed in the diet containing 15 g /kg supplement and treatment 4 (15 g/kg) and the lowest fat level of body composition (3.10±0.11%) and the highest protein level of body composition (19.46±0.26%) showed a significant difference compared with control treatment (P<0.05). Finally, the present results suggest that diet containing 15 g/kg S. ilicifolium could improve growth, feed performances and carcass quality of R. kanagurta.
