اثر سطوح مختلف پروتئين و مكمل كولين در جيره غذايي بر صفات توليدي، فراسنجه هاي لاشه، هماتولوژي و ريخت شناسي روده جوجه‌هاي گوشتي

به منظور بررسي اثرات سطوح مختلف پروتئين و مكمل كولين در جيره بر صفات توليدي، فراسنجه‌هاي لاشه، هماتولوژي و ريخت شناسي روده، از تعداد 288 قطعه جوجه گوشتي نر يكروزه (سويه راس 308) استفاده شد. اين آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي به ‌صورت فاكتوريل 2 ×3 انجام شد. فاكتورهاي آزمايشي شامل سه سطح پروتئين جيره (شاهد يا توصيه شده، متوسط يا 5/1 واحد كمتر از سطح توصيه شده و كم يا 3 واحد كمتر از سطح توصيه شده) و 2 سطح مكمل كولين ( 0 و 1000 ميلي‌گرم در كيلوگرم جيره) بودند. نتايج آزمايش نشان داد كه استفاده از گروه با سطح كم پروتئين در مقايسه با گروه شاهد سبب كاهش وزن، كاهش طول پرز و نسبت طول پرز به عمق كريپت در ژژنوم و افزايش ضريب تبديل غذايي جوجه‌هاي گوشتي شد (05/0>‌P). همچنين افزايش وزن نسبي كبد و كاهش ميزان گلبول قرمز خون در گروه متوسط پروتئين نسبت به گروه شاهد مشاهده شد (05/0>‌P). اثر مكمل كولين و اثر متقابل بين سطوح مختلف پروتئين و مكمل كولين در جيره غذايي بر عملكرد رشد، فراسنجه‌هاي هماتولوژي خون و ريخت شناسي روده معني‌دار نبود. اما مكمل كولين تمايل به افزايش بازده لاشه (087/0=‌P) و كاهش وزن نسبي كبد (089/0=‌P) نشان داد. با توجه به نتايج اين مطالعه، كاهش ميزان پروتئين جيره به ويژه 3 واحد كمتر از سطح توصيه شده اثرات منفي بر صفات توليدي و ريخت شناسي روده دارد، ولي استفاده از مكمل كولين در اين جيره‌ها اثر مثبتي در جوجه-هاي گوشتي ندارد.

اين مقاله فاقد چكيده لاتين است