توليد اسيدهاي چرب با قابليت سوخت زيستي توسط مخمر يارروويا ليپوليتيكا از گلوكز

The production of fatty acids with biofuel potential by Yarrowia lipolytica from glucose

چربي‌هاي ميكروبي قابليت استفاده در سوخت­هاي زيستي، صنايع دارويي و غذايي دارند. توليد و كاربرد اين چربي‌هاي ميكروبي در مقايسه با روغن­هاي گياهي در حال افزايش است. هدف اين تحقيق توليد چربي ميكروبي توسط مخمر يارروويا ليپوليتيكا CBS6303 از گلوكز و بررسي نيم رخ اسيدهاي چرب آن براي تعيين قابليت سوخت­ زيستي بود. بيشترين مقدار توليد چربي و وزن خشك به ترتيب با مقدار 1/42 و 7 گرم در ليتر پس از سه روز بدست آمد. چربي توليد شده توسط يارروويا ليپوليتيكا از گلوكز داراي اسيدهاي چرب با قابليت استفاده به عنوان سوخت زيستي مي­باشد كه شامل اسيد اولئيك (34/71 درصد)، اسيد لينولئيك (19/45 درصد)، اسيد پالميتيك (17/05درصد)، اسيد استئاريك (6/12 درصد) و اسيد ميريستيك (0/82 درصد) بود.

Microbial lipids have a capacity to use in biofuels, pharmaceutical and nutrition industries. The production and application of these lipids are increasing in compare with vegetable oils. The production of microbial lipid by Yarrowia lipolytica CBS6303 from glucose and investigation of its fatty acids profile to determine its biofuel potential were the aims of this study. Maximum lipid production and dry weight were obtained 1.42 and 7 g/L after three days, respectively. The produced lipid by Y. lipolytica from glucose contains fatty acids that can be used as biofuel like oleic acid (34.71%), linoleic acid (19.45%), palmitic acid (17.05%), stearic acid (6.12%) and myristic acid (0.82%).