اثر سطوح مختلف كروم آلي بر عملكرد و خصوصيات كيفي تخم‌مرغ مرغ‌هاي تخم گذار پرورش يافته در شرايط متراكم

Effect of different levels of organic chromium on performance and egg quality characteristics of laying hens reared at high stock density

به منظور بررسي اثر سطوح مختلف كروم آلي بر عملكرد و خصوصيات كيفي تخم مرغ مرغ هاي تخم گذار پرورش يافته در شرايط متراكم، آزمايشي با استفاده از دو سطح تراكم (سه و پنج قطعه در هر قفس) و چهار سطح كروم (صفر، 300، 600 و 900 ميكروگرم در كيلوگرم) با استفاده از 192 قطعه مرغ تخم گذار سويه هاي- لاين (36- W)، در قالب طرح كاملا تصادفي با آرايش فاكتوريل 4×2 با شش تكرار انجام شد. نتايج آزمايش نشان داد افزودن كروم به جيره در شرايط پرورش متراكم و نيز توصيه شده تاثير معني داري بر عملكرد مرغ هاي تخمگذار نداشت. وزن تخم مرغ در سطوح 600 و 900 ميكروگرم در كيلوگرم كروم به طور معني داري افزايش (56/96 و 56/91) و مصرف خوراك در پرندگان پرورش يافته در تراكم بالا به طور معني داري در مقايسه با تراكم معمول، كاهش (99/34 در برابر 105/05 گرم به ازاي هر قطعه پرنده) يافت (0/05>P). در چهار هفته اول، دوم و نيز كل دوره نمونه برداري، افزودن كروم به جيره در شرايط پرورش معمول و نيز متراكم، سبب افزايش معني دار رنگ زرده و نيز مقاومت پوسته تخم مرغ در مقايسه با تيمار شاهد شد (0/05>P). افزودن كروم به جيره در شرايط پرورش معمول و متراكم، تاثير معني داري بر فراسنجه هاي خون و نيز خصوصيات استخوان درشت ني مرغ هاي تخم گذار نداشت. به طور كلي نتايج آزمايش نشان داد با افزايش سطح كروم جيره تا 900 ميكروگرم در كيلوگرم در شرايط پرورش متراكم، شاخص رنگ زرده تخم مرغ و مقاومت پوسته تخم مرغ به شكستن به طور معني داري افزايش يافت.

In order to study the effects of various levels of organic chromium on performance and egg quality characteristics of laying hens reared at high stock density, an experiment was done using two levels of density (three and five birds per cage) and four levels of organic chromium (0, 300, 600 and 900 ppb) with 192 laying hens (Hy-line W-36) in a completely randomized design with factorial arrangement of 4×2 with six replicates. The results showed that dietary supplementation of chromium at normal and high stock density had not significant effect on performance of layers. Egg weight significantly increased at levels of 600 and 900 ppb (56.96 and 56.91 g) and feed intake significantly decreased (99.34 vs. 105.05) in birds reared at high stock density compared to the birds reared at normal stock density (P<0.05). In the first four, second, and whole periods of sampling, dietary inclusion of chromium at normal and high stock density, increased significantly egg yolk color and egg shell strength compared to the control (P<0.05). Dietary supplementation of chromium at normal and high stock density had not significant effect on blood parameters and tibia charachteristics of layers. In general, the results of the experiment showed that by increasing dietary supplementation of chromium at high stock density up to 900 ppb, egg yolk color and egg shell strength significantly increased in laying hens.