تأثير استفاده از جو و ذرت ورقه شده با بخار بر فعاليت نشخوار، عملكرد توليدي و شاخص‫ هاي توليد مثلي گاوهاي شيري هلشتاين پس از زايش

Effects of using steam flaked barley and corn on rumination activity, production performance and reproductive traits in postpartum Holstein dairy cows

سابقه و هدف: مرحله پس از زايش در گاو شيري يكي از مراحل بسيار مهم و تاثيرگذار بر عملكرد گاو شيري مي‫ باشد. تامين نياز غذايي با فرآوري در خوراك در اين بازه زماني مي‫تواند در جهت تامين نيازهاي دام كارآمد باشد. تجربيات اخير حاكي از آن است كه استفاده از غلات فرآوري شده به جاي دانه ‫هاي آسياب شده، تا حدود زيادي مي‫تواند باعث بهبود شرايط توليدي و توليدمثلي در گاو شيري شود. از اين رو هدف از اين پژوهش مقايسه عملكرد توليدي و توليدمثلي گاوهاي شيري تازه‫زا در دو حالت بهره ‫گيري از غلات ورقه شده با بخار و غلات آسياب شده است. مواد و روش‫ها: اين آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي، در يك دوره 100 روزه انجام شد كه در آن از 40 راس گاو شيري تازه‫زا در 4 تيمار بر اساس جيره بر پايه جو و ذرت آسياب شده (شاهد)، ذرت ورقه شده با بخار و جو آسياب شده، ذرت آسياب شده و جو ورقه شده و جو و ذرت ورقه شده با بخار استفاده گرديد. عملكرد توليدي (شير، چربي، پروتئين)، رفتار مصرف خوراك و همچنين عملكرد توليدمثلي در بين 4 گروه مذكور مورد ارزيابي قرار گرفت. تمامي واكاوي‫هاي آماري در نرم افزار SAS نسخه 1/9 انجام شد. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ يافته‫ها:‬‬ نتايج نشان داد به كارگيري دانه جو و ذرت ورقه شده با بخار در جيره سبب افزايش راندمان توليد در گاوهاي تازه‌زا مي‌شود (05/0>P)، به طوري كه استفاده همزمان جو و ذرت ورقه شده نسبت به آسياب شده، ميزان توليد شير تجمعي100 روز اول را از 3196 به 3731 كيلوگرم (به ميزان 535 كيلوگرم) افزايش داد، ولي درصد چربي و پروتئين شير تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت. نرخ آبستني و روزهاي باز در تيمار جو و ذرت ورقه شده با بخار، نسبت به تيمار جو و ذرت آسياب شده به ترتيب 13 درصد و 11 روز بهبود يافت (05/0>P). نرخ جويدن در تيمارهاي حاوي دانه ورقه شده با بخار نسبت به دانه آسياب شده بيشتر بود (64 مرتبه در تيمار چهارم به 58 مرتبه در گروه شاهد) كه تفاوت مشاهده شده معني‫دار بود. نتيجه‫ گيري:‬‬ بكارگيري جو و ذرت ورقه‫ شده با بخار، در گاوهاي شيري تازه ‫زا به جاي جو و ذرت آسياب شده عملكرد توليدي و توليدمثلي را بهبود بخشيد كه در اقتصاد گله تاثيرگذار بود و همچنين با پائين آوردن روزهاي بازو فاصله گوساله زايي وافزايش نرخ گيرايي و نرخ آبستني كل به بازدهي توليدمثل گله كمك مي‌كند و از درمان هاي گران قيمت ،جهت كمك به باروري و توليد مثل و هچنين از استفاده بي‌رويه داروهاي سنتتيك و شيميايي و آنتي‌بيوتيك‌هاي قوي و زيان هاي پنهان و آشكار گله جلوگيري مي كند. اين تغييرات مي‫تواند نه تنها به لحاظ اقتصادي حائز اهميت باشد، بلكه مي‌تواند در كاهش آلودگي هاي زيست محيطي و هچنين در بقاء يا از بين رفتن صنعت پرورش گاو شيري نقش اساسي ايفا كند. ‬

Background and objectives: The postpartum stage in dairy cows is one of the most important stages in the performance of dairy cattle. Providing food nutritious with feed processing at this time interval can be effective in meeting the needs of the livestock. Recent experiences suggest that the use of processed grains (corn and barley) instead of milled grains can greatly improve the production and reproductive conditions in dairy cattle. Therefore, the purpose of this study was to assess the production and reproductive performance of freshly-produced dairy cows in two modes of steam flaked-and-grained cereal grains. Material and methods: This experiment was conducted in a completely randomized block design in a 100-day period in which 40 multiparous dairy cows were reared in four treatments included: Milled barley and corn, corn steam flaked and milled barley, barley steam flaked and corn and barley steam flaked. Throughout the experiment, cows were housed in the straw yard. Treatment diets were: 1) control diet (milled grains), 2): steam flacked corn with milled barley (SCGB) 3): steam flacked barley with milled corn (GCSB), 4): steam flacked corn and barley (SCSB). Diets were arranged in CNCPS software based on NRC requirements for dairy cattle. Productive performance (milk, fat, protein), feed consumption behavior, and reproductive performance were evaluated among the four groups. All statistical analyzes were performed in SAS software version 9.1. Results: The results showed that the use of steam flaked barley and corn in ration increased the production efficiency in fresh cows (P < 0.05), So that the simultaneous use of steam flaked corn and barley compared to the milled, increased the amount of 535 kg, but the percentage of lipid and milk protein was not affected by experimental treatments. The reproductive performances such as pregnancy rates and open days in barley and corn treated with steam flaked were improved by 13% and 11 days, respectively (P < 0.05). The chewing activity rates were higher in steam flaked corn and barley compared to the milled (64 times in treatment 4 to 58 times in treatment 1), which had a significant difference. The present research indicates that reproduction responses in dairy cattle may be partly due to breeding cows that have sufficient energy and protein to support pregnancy and improve disorders, as it might change the ruminal fermentation pattern. Conclusion: The use of steam flaked corn and barley improves reproductive, reproductive performance and improve production performance in freshly dairy cows instead of barley and corn milled also reduces open days, calving interval and increase conception rate, pregnancy rate in first 100 days and total pregnancy rate, which can lead to economically important.