عنوان مقاله :
رابطه سواد تغذيه و رژيم غذايي با چاقي
عنوان به زبان ديگر :
Association between nutrition literacy and diet with obesity
پديد آورندگان :
گلابي، فاطمه دانشگاه علوم اجتماعي تبريز، تبريز، ايران , عليزاده اقدم، محمدباقر دانشگاه علوم اجتماعي تبريز، تبريز، ايران , آقاياري هير، توكل دانشگاه علوم اجتماعي تبريز، تبريز، ايران , حبي، اكرم دانشگاه علوم اجتماعي تبريز، تبريز، ايران
كليدواژه :
سواد تغذيه , چاقي , رژيم غذايي
چكيده فارسي :
يكي از مسائل مرتبط با سلامتي كه ارتباط تنگاتنگي با سبك زندگي دارد، مشكل چاقي است. براساس پيش بيني چاقي در سال 2025 مشكل درجه يك سلامتي در كل جهان است. تحقيق حاضر با هدف بررسي رابطه سواد تغذيه و رژيم غذايي با چاقي انجام شده است.
مواد و روش كار: پژوهش انجام شده يك بررسي مقطعي بصورت مطالعه پيمايشي بود و جامعه آماري آن را زنان و مردان 64 - 20 ساله شهر تبريز تشكيل دادند كه با استفاده از نمونه گيري كوكران، 400 نفر از آنان براي مطالعه انتخاب و بر اساس نمونه گيري اي خوشه اي چند مرحله اي گزينش شدند.
يافته ها: يافته ها نشانگر آن بود كه شيوع چاقي در بين زنان بيش از مردان است. متغير نوع رژيم غذايي ارتباط معكوس با ميزان چاقي داشت و متغير سواد تغذيه ارتباط مستقيمي با چاقي نشان داد. همچنين نتايج حاصل از رگرسيون لجستيك نشان داد كه متغيرهاي سواد تغذيه و نوع رژيم غذايي به طور معني دار چاقي افراد را پيش بيني مي كنند. همچنين اين متغيرها توانستند 52 درصد از واريانس متغير وابسته (چاقي) را تبيين نمايند.
بحث و نتيجه گيري: در تحقيق حاضر، بار ديگر اهميت سبك زندگي سالم به ويژه تأثير نوع رزيم غذايي افراد در سلامتي جسماني آنان مورد تاكيد قرار گرفت.
چكيده لاتين :
Objective (s): This study aimed to assess the relationship between nutrition literacy and diet with obesity. Obesity is believed to be the most common health problem worldwide.
Methods: This was a cross-sectional study. The population included 20-30 years old women and men in Tabriz, Iran. The data collected on nutrition literacy, diet and obesity as appropriate. Then, the relationship between dependent variable (obesity) and independent variables including nutrition literacy and diet was examined using logistic regression analysis.
Results: A sample of 400 individual participated in the study. The findings indicated that the prevalence of obesity among women was 72.2% and in men it was 27.8%. The diet had an inverse relationship with obesity and nutritional literacy was directly related to obesity. Also, the results obtained from logistic regression analysis showed that nutrition literacy and diet can significantly predict the obesity. These variables explained 52% of the variance of dependent variable (obesity).
Conclusion: The findings confirmed that healthy lifestyle, especially appropriate diet could play an important role in preventing obesity and its consequences.
