ارزيابي مقايسه‌اي اثربخشي شير و شير حاوي نانوكوركومين بر سميت سرب در رده سلولي Huh7-1x-ARE-luc

Comparative Evaluation of the Efficacy of Milk and Milk Containing Nano-Curcumin on Lead Toxicity in Huh7-1x- ARE-luc cell-line

اهداف: مواد اكسيداتيو، مولكول‌هاي واكنش‌پذير شيميايي و محصول جانبي متابوليزم اكسيژن محسوب مي‌شوند. استرس اكسيداتيو به‌عنوان يكي از كشنده‌ترين مكانيزم‌هاي موثر در سميت فلزات سنگين نظير سرب مطرح شده است. از آنجا كه كوركومين جزء فعال زردچوبه و داراي خواص زيادي از جمله خاصيت آنتي‌اكسيداني است، پژوهش حاضر به‌منظور بررسي اثر شير و شير حاوي نانوكوركومين بر ميزان سميت سرب و تعيين غلظت موثر نانوكوركومين در مهار سميت سرب انجام شده است. مواد و روش‌ها: در پژوهش حاضر، رده سلولي Huh7-1x-ARE-luc كه يك زيست‌حسگر حساس به مواد اكسيداني است، در تيمار با غلظت 30ميكرومولار سرب به‌عنوان يك اكسيدان قوي قرار گرفت. سپس روي رده‌ سلولي مذكور، اثر آنتي‌اكسيداني شير كم‌چرب و پرچرب (20، 40 و 80ميكروليتر)، نانوكوركومين در غلظت‌هاي آنتي‌اكسيدان (4 و 8ميكرومولار) و همچنين تيمار همزمان با تركيب اين دو آنتي‌اكسيدان با استفاده از تكنيك لوسيفراز (Luciferase assay) مورد بررسي قرار گرفت. يافته‌ها: براساس نتايج حاصل از آناليزهاي آماري، مشخص شد كه در مقايسه با خاصيت آنتي‌اكسيداني شير، تركيب شير و نانوكوركومين (تركيب 30ميكرومولار سرب، 20ميكروليتر شير و 4ميكرومولار نانوركورمين) نسبت به شير فاقد نانوكوركومين (تركيب 30ميكرومولار سرب و 80ميكروليتر شير) قادر به كاهش چشمگير سميت سرب در غلظت‌هاي پايين شير به ترتيب با شدت نور ساطع‌شده برابر با 12666 و 34000 بود. بحث و نتيجه‌گيري: شير حاوي نانوكوركومين اثر آنتي‌اكسيداني به‌مراتب قوي‌تري از شير دارد و در نهايت تركيب نانوكوركومين با شير به‌طور چشمگيري سميت سرب را خنثي كرده است.

Aims Oxidative substances are chemically reactive molecules and a byproduct of oxidative metabolism. Oxidative stress is one of the most lethal mechanisms in the toxicity of heavy metals such as lead. Since curcumin is an active ingredient in turmeric and has many properties, including antioxidant properties, the present study was conducted to evaluate the effect of milk and milk containing nano-curcumin on lead toxicity and to determine the effective concentration of nano-curcumin in controlling lead toxicity. Materials & Methods In the present study, the Huh7-1x-ARE-luc cell line, a biosensor of oxidative stress, was treated with 30μM of lead as a strong oxidant. Then the antioxidant effect of low-fat and high-fat milk (20, 40, and 80μL), nano-curcumin in antioxidant concentrations (4 and 8μM) and simultaneous treatment with the combination of these two antioxidants was tested using Luciferase assay. Results Based on statistical analyses, the combination of milk and nano-curcumin (combination of 30μM lead, 20μL milk and 4μM nano-curcumin) was able to significantly reduce lead toxicity at low concentrations of milk compared to the milk without nano-curcumin (combination of 30μM lead and 80μL milk), with RLU of 1266 and 34000, respectively. Discussion & Conclusion Nano-curcumin reveals a stronger antioxidant effect compared to milk, and ultimately, the combination of nano-curcumin and milk greatly neutralizes lead toxicity.