اثر توازن كاتيون- آنيون مثبت و منفي در جيره تليسه‌هاي هلشتاين نزديك زايش بر عملكرد، متابوليت‌هاي خوني و ايمنوگلوبولين‌هاي آغوز

Effects of positive and negative dietary cation-anion difference in close-up Holstein heifers on performance, blood metabolites and immunoglobulin of colostrum

استفاده از مكمل‌هاي آنيونيك در جيره تليسه‌هاي آبستن به منظور ايجاد توازن كاتيون- آنيون منفي در جيره‌نويسي گاوهاي شيري همچنان سوال‌برانگيز است. به اين منظور تعداد 12رأس تليسه آبستن هلشتاين 7±21 روز مانده به زايش در جايگاه‌هاي انفرادي در قالب طرح كاملاً تصادفي به يكي از دو تيمار آزمايشي اختصاص يافتند (هر تيمار با 6 تكرار). تيمارها شامل: 1) جيره با اختلاف DCAD برابر 165+ ميلي‌اكي‌والان بر كيلوگرم و 2) جيره­ با DCAD برابر 85- ميلي­اكي­والان بر كيلوگرم ماده خشك بودند. ماده خشك مصرفي انفرادي، آغوز توليدي و ايمنوگلوبولين‌هاي آغوز، شير و تركيبات آن، به‌همراه متابوليت‌هاي خوني (پيش و پس از زايش) مورد بررسي قرار گرفتند. نتايج نشان داد ماده خشك مصرفي دام­ ها تحت­تأثير تيمارها قرار نگرفت. pH خون در قبل از زايش در تيمار با DCAD منفي كاهش يافت. در بين متابوليت‌هاي خون، تنها غلظت كلسيم خون در تيمار با DCAD منفي افزايش يافت و اين در حالي بود است كه تيمار با DCAD مثبت نيز افت كلسيم را تجربه نكرد. مقدار آغوز توليدي، چربي و پروتئين شير، ايمنوگلوبولين‌هاي M و A آغوز، امتياز وضعيت بدني دام‌ها تحت تأثير قرار نگرفتند. تنها ايمنوگلوبولين‌ Gدر خون و آغوز مربوط به تليسه­هاي مصرف­كننده جيره با DCAD منفي افزايش داشت. به‌طور خلاصه نتايج نشان داد ايمنوگلوبين G در سرم و آغوز تليسه­ هايي كه جيره با DCAD منفي دريافت كرده بودند افزايش نشان داد و پژوهش ­هاي بيشتري به منظور بررسي تأثير DCAD منفي بر تليسه­ هاي انتظار زايش درگير شرايط تنش موردنياز مي­ باشد.

Supplementing anionic salts to make negative DCAD in close-up heifers’ diets is still a challenging topic in formulation of dairy cattle rations. Twelve close-up Holstein heifers (21 ± 7 d expected to calving date) were fed individually and allocated to two treatments of 6 animals each. Experimental treatments were; 1) positive DCAD with level of +165 meq/kg basis on dry matter; and 2) negative DCAD with the level of -85 meq/kg basis on dry matter. Dry matter intake (DMI), milk yield and composition, colostrum yield and its immunoglobulins content and some blood metabolites (pre- and post-partum) were evaluated. The results show that DMI was similar between treatments. The blood pH was lesser in negative-DCAD fed heifers. Among blood metabolites, only Ca was increased in negative-DCAD fed heifers. Colostrum and milk yield and milk composition, colostrum concentrations of IgM and IgA were similar between treatments. However, serum and colostrum concentrations of IgG were slightly increased in negative-DCAD fed heifers; a further research should be carried out to elaborate on the effects of using negative-DCAD rations in close-up heifers exposed to stressful conditions.