مروري بر ويژگي‌هاي آنزيم آسپاراژيناز: يك آنزيم ضد سرطاني با پتانسيل بالا

An Overview of Asparaginase Enzyme Features: An Anticancer Enzyme with High Potency

يكي از يافته‌هاي مهم در صنعت داروسازي و پزشكي، استفاده از آنزيم آسپاراژيناز به‌عنوان يك داروي ضد سرطان مي‌باشد. آنزيم آسپاراژيناز، با هيدروليز كردن اسيد آمينه آسپاراژين، باعث كاهش اين اسيد آمينه در خون شده و مرگ سلول‌هاي سرطاني را سبب مي‌شود. امروزه از اين آنزيم در درمان انواع مختلفي از لوسمي‌ها مخصوصاً لوسمي لنفوبلاستي حاد، لنفوساركوما و لنفوماي غير هوچكيني استفاده مي‌شود. با وجود كاربردهاي گسترده آسپاراژيناز در صنعت داروسازي و پزشكي، مشكلات عمده‌اي در استفاده از اين آنزيم وجود دارد كه از آن جمله مي‌توان به تحريك سيستم ايمني، ايجاد پاسخ بر عليه آنزيم و فعاليت گلوتامينازي آنزيم اشاره كرد. مشخص شده كه بخشي از عوارض جانبي به‌دليل خاصيت گلوتامينازي موجود در آسپاراژيناز مي‌باشد. تحقيقات وسيعي براي يافتن منابع جديد توليد كننده آنزيم با خواص ايمنولوژيكي و اثرات جانبي كمتر در حال انجام مي‌باشد و اميدواري‌هايي را در اين مسير به همراه داشته است. در ايران نيز پژوهش‌هايي در جهت يافتن منابع جديد توليد كننده آنزيم با ويژگي‌هاي جديد و اثرات جانبي كمتر، از سال‌ها پيش صورت گرفته و اميد است كه اين تحقيقات به مرحله باليني و صنعتي برسد. اين مقاله، مروري برمكانيسم عمل آنزيم، كاربردهاي آنزيم در صنايع مختلف، منابع توليد كننده آسپاراژيناز و نحوه توليد و خالص‌سازي آن مي‌باشد. نتيجه گيري: مطالعات آينده مي تواند آسپاراژينازهاي جديد با مزاياي بالقوه را معرفي كند، با اين وجود جستجو براي يافتن ميكروارگانيسم هاي جديد توليد كننده آنزيم در سراسر دنيا همچنان ادامه دارد.

Introduction: One of the important findings in the pharmaceutical and medical industry is the use of the asparaginazase enzyme as an anticancer drug. The asparaginase enzyme, hydrolyzing the amino acid of asparagine, reduces this amino acid in the blood and causes the death of cancer cells. Today, the enzyme is used to treat various types of leukemia, particularly acute lymphoblastic leukemia, lymphosarcoma and non-Hodgkin's lymphoma. Despite the widespread use of asparaginase in the pharmaceutical and medical industries, there are major problems with the use of this enzyme, including immune system stimulation, response to the enzyme and the enzyme's glutaminase activity. It has been shown to be part of the side effects due to the glutaminase present in asparaginase. Extensive research is under way to find new sources of enzyme-producing with fewer immunological properties and side effects, and has brought hopes in this direction. In Iran, research has also been conducted over recent years to find new sources of enzyme production with new features and less side effects, and it is hoped that this research will reach the clinical and industrial stage. This paper is a review of the mechanism of enzyme activity, enzyme applications in various industries, sources of asparaginase production, and how it is produced and purified. Conclusion: Future studies can introduce new asparaginase with potential benefits for patients. However, the search for new sources of enzyme-producing microorganisms with higher therapeutic potential is still ongoing around the world.