تعيين نياز غذايي شاه ميگوي چنگال باريك (Astacus leptodactylus) جوان به كولين در سامانه آبزي‌پروري مداربسته

كولين يك ماده مغذي ضروري براي سخت‌پوستان است، اما تاكنون درباره نياز غذايي شاه ميگوي چنگال باريك به كولين گزارشي ارائه نشده است. بنابراين مطالعه حاضر با هدف تعيين نياز غذايي شاه ميگوهاي جوان به كولين به مدت 12 هفته انجام پذيرفت. بدين منظور، شاه ميگوهاي جوان (ميانگين وزن 0.9±13.8 گرم) در سيستم پرورش متراكم مداربسته و در 12 مخزن پرورشي ذخيره سازي شدند. چهار جيره حاوي سطوح مختلف مكمل تجاري كولين (شامل صفر، 0.2، 0.4 و 0.8 درصد كولين كلريد) تنظيم شد. نتايج نشان داد كمترين و بيشترين شاخص‌هاي رشد، بازماندگي و فعاليت آنزيم‌هاي گوارشي پروتئاز كل و آميلاز به ترتيب در شاه ميگوهاي تغذيه شده با جيره‌هاي غذايي فاقد كولين و حاوي 0.2 درصد كولين مشاهده شد (0.05P lt;). همچنين با افزايش كولين جيره به ميزان 0.4 و 0.8 درصد تفاوت معني‌داري در شاخص‌هاي رشد و فعاليت آنزيم‌هاي پروتئاز و آميلاز مشاهده نشد (0.05P ). اختلاف معني‌داري در شاخص بازماندگي و فعاليت آنزيم گوارشي ليپاز در بين گروه‌هاي آزمايشي مشاهده نشد (0.05P ). نتايج به دست آمده از اين مطالعه نشان داد كه افزودن 0.2 درصد كولين به جيره غذايي شاه ميگوهاي پرورشي در سيستم متراكم متكي به جيره غذايي دستي، سبب بهبود شاخص‌هاي رشد و فعاليت آنزيم‌هاي گوارشي مي‌شود.