تاثير استفاده از اسانس پوست ليموترش (Citrus limon) در جيره بر عملكرد رشد، فراسنجه‌هاي خوني و بيوشيميايي سرم و آنزيم‌هاي كبدي ماهي جوان قزل‌آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss)

Effect of Dietary Lemon Peel (Citrus limon) Essential Oil on Growth Performance, Hematological, Serum Biochemical Parameters and Liver Enzymes of Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) Juvenile

اهداف: هدف از اين تحقيق، بررسي تاثير استفاده از اسانس پوست ليموترش (Citrus limon) در جيره غذايي بر رشد، فراسنجه­ هاي خوني، برخي از فراسنجه ­هاي بيوشيميايي سرمي و آنزيم هاي كبدي ماهيان جوان قزل‌آلاي‌ رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss) مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روش­ها: براي اين منظور 144 قطعه قزل‌آلاي رنگين‌كمان با وزن متوسط 0/41± 95/05 گرم به طور تصادفي در 4 تيمار حاوي سطوح مختلف اسانس پوست ليموترش شامل صفر (شاهد)، 200، 400 و600 ميلي‌گرم اسانس پوست ليموترش بر كيلوگرم جيره ذخيره‌ و به مدت هشت هفته تغذيه ‌شدند. يافته ­ها: نتايج نشان داد بيشترين ميزان فاكتورهاي رشد در تيمار حاوي 400 و 600 ميلي­ گرم اسانس پوست ليموترش مشاهده شد (0/05>p). افزودن اسانس در جيره، فراسنجه­ هاي خوني به جز MCV، MCH و MCHC و سرمي به جز گلوكز، تري­گليسريد و كورتيزول را نسبت به تيمار شاهد افزايش داد (0/05>p) آنزيم­ هاي كبدي ALT و AST در تيمارهاي حاوي اسانس و LDH در تيمارهاي حاوي 400 و 600 ميلي­گرم اسانس تفاوت معني­داري با تيمار شاهد نداشت (0/05p). نتيجه ­گيري: به طور كلي نتايج اين تحقيق نشان داد كه استفاده از 400 ميلي­گرم اسانس در جيره ماهي قزل ­آلاي رنگين­ كمان مي ­تواند بدون تاثير منفي بر كبد موجب بهبود رشد، فراسنجه­ هاي خوني و برخي از فراسنجه ­هاي سرمي گردد.

Aims: The aim of the present study was to investigate the effect of dietary lemon peel (Citrus limon) essential oil on growth, hematological parameters, some serum biochemical parameters, and liver enzymes in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) juveniles. Materials & Methods: 144 rainbow trouts with an average initial weight of 95.05±0.41g were randomly stocked in four treatments containing different levels of lemon peel essential oil (0 (control), 200, 400, and 600mg essential oil/kg diet) and fed for eight weeks. Findings: The highest growth factors were seen in treatments of 400 and 600mg lemon peel essential oil/kg diet (p<0.05). Inclusion of essential oil in diet increased hematological parameters as compared to the control except MCV, MCH, and MCHC and increased serum biochemical parameters by contrast to the control except glucose, triglyceride, and cortisol (p<0.05). Liver enzymes of ALT and AST showed no significant differences among treatments containing essential oil and LDH exhibited no significant differences among 400 and 600mg essential oil/kg diet and the control treatment (p>0.05), but ALP amount significantly increased in essential oil treatments in comparison to the control (p<0.05). Conclusion: Overall, using 400mg essential oil in rainbow trout diet could improve growth, hematological and some serum biochemical parameters of rainbow trout without any negative effects on the liver.