اثر محلولپاشي متانول و اتانول بر تركيبات اسانس نعناع‌فلفلي

The effect of methanol and ethanol foliar application on essential oil composition of peppermint

گونه­ هاي مختلف نعناع منبع عمده توليد اسانس­ هاي منتولي به شمار مي ­روند. محلول پاشي گياهان دارويي با الكل­ هايي نظير متانول و اتانول مي ­تواند افزايش رشد و ميزان متابوليت­ هاي ثانويه را سبب شود. اين پژوهش جهت تعيين اثر محلولپاشي متانول و اتانول بر تركيب اسانس نعناع ­فلفلي در مزرعه تحقيقاتي گياهان دارويي دانشگاه آزاد اسلامي واحد ميانه به صورت آزمايشي در قالب طرح بلوك­ هاي كامل تصادفي انجام گرفت. گياهچه­ هاي 1 ماهه نعناع فلفلي با محلول­ هاي آبي 10، 20، 30 و 40% حجمي متانول و اتانول محلول ­پاشي شده و اين كار 2 و 4 هفته بعد از اولين محلول ­پاشي تكرار شد. گياهان در مرحله گلدهي كف ­بُر شده و استخراج اسانس با روش تقطير با آب انجام شد. تركيب اسانس نعناع فلفلي با دستگاه كروماتوگراف گازي و كروماتوگراف گازي متصل به طيف ­سنج جرمي تعيين شد. ميزان تركيبات موجود در اسانس نعناع فلفلي به جز ترانس پولِگُل، سيس­پولِگُل، منتيل­استات، اي­كريوفيلن، آلفاهيموكالن و جرماكرن­دي تحت تأثير محلول­ پاشي با هيدروالكل ­ها قرار گرفت. كاربرد هيدروالكل­ ها در غلظت بالاتر از 10% ميزان منتول را به طور معني­ داري افزايش داد. در مجموع، ميزان منتول در گياهان محلول­ پاشي شده با متانول بيشتر از اتانول بود. با اين حال، مقادير اغلب تركيبات موجود در اسانس نعناع فلفلي با كاربرد اتانول 30% افزايش بيشتري نشان داد. همچنين، محلول­ پاشي با متانول اثر منفي بر توليد منتون و ايزومنتون در نعناع فلفلي داشت. بنابراين، با توجه به يافته ­هاي اين پژوهش، محلول­ پاشي متانول براي افزايش كيفيت اسانس نعناع فلفلي قابل توصيه مي­ باشد.

Mentha spp. are the main source of menthol essential oils. Medicinal plants sprayed with alcohols such as methanol and ethanol may cause vegetative growth and secondary metabolites improvement. The current study was carried out to evaluate ethanol and methanol foliar application efficiency on peppermint essential oils composition at Medicinal Plant Research Farm of Islamic Azad University, Miyaneh Branch based on randomized complete block design. One month aged peppermint plantlets were sprayed by 10, 20, 30 and 40% (v/v) ethanol and methanol aqueous solutions repeated twice two and four weeks after. The plants were harvested in flowering stage and their essential oils were extracted using hydro-distillation. The essential oils composition was specified using GC and GC-MS techniques. All phytochemicals in peppermint essential oils were significantly affected by hydroalcoholic solutions application but transpulegol, cis-pulegol, menthyl acetate, e-caryophyllene, α-himochalene and germacrene D. Plants sprayed by upper than 10% hydroalcohol solutions contained more menthol, significantly. Moreover, menthol amount was in higher values in the case of methanol application than ethanol. However, most of phytochemicals of peppermint were effectively promoted using ethanol 30%. Also, menthone and isomenthone negatively affected by methanol spraying in peppermint. Therefore, considering current research findings, methanol spraying is recommending to increase peppermint essence quality.