تأثير جايگزيني نسبي آرد ماهي با جلبك قرمز دريايي Gracilaria pygmaea بر عملكرد رشد، شاخص‌هاي خوني و بيوشيميايي سرم خون ماهي باس دريايي آسيايي (Lates calcarifer (Bloch, 1790

اثر تغذيه اي ماكروجلبك قرمز گراسيلاريا (Gracilaria pygmaea) بر عملكرد رشد، شاخص هاي خوني و بيوشيميايي سرم خون ماهي باس دريايي آسيايي (Lates calcarifer) با وزن اوليه 9/5 ±28 گرم در يك دوره شش هفته اي بررسي شد. جيره هاي آزمايشي شامل دو جيره كنترل مثبت (آرد ماهي) و منفي (آرد ماهيپودر سويا) و سه جيره حاوي جلبك گراسيلاريا با جايگزيني در سطوح 3، 6 و 9 درصد بود. نتايج نشان داد كه جايگزيني سطوح متفاوت جلبك قرمز گراسيلاريا در جيره غذايي باس دريايي آسيايي بر ميزان رشد روزانه، ضريب تبديل غذايي و وزن نهايي تأثير منفي نداشته و حتي وزن نهايي در تيمار نغذيه شده با 6% گراسيلاريا، بيشتر از ساير تيمارها بود. شاخص وضعيت در تيمار كنترل منفي (تيمار شاهد) و نرخ رشد ويژه در تيمار تغذيه شده با 6% گراسيلاريا بيشتر از ساير تيمارها بود (P 0/05). در بين تيمارهاي مختلف از نظر ميزان هموگلوبين، هماتوكريت، تعداد گلبول هاي سفيد و شمارش افتراقي آن اختلاف معني داري مشاهده نشد (P 0/05). در بين شاخص هاي بيوشيميايي سرم ماهي باس دريايي آسيايي تنها گلوكز تفاوت معني داري را در بين تيمارهاي مختلف نشان نداد (P 0/05). ميزان كلسترول در تيمار كنترل منفي و گراسيلاريا 9% مشابه و در مقايسه با ساير تيمارها، به طور معني داري بالاتر بود (P 0/05). مقادير آلبومين در تيمار گراسيلاريا 6% و پروتئين كل، تري گليسيريد و كلسترول در تيمار گراسيلاريا 3% پايين ترين سطح را داشتند. در مجموع، بنظر مي رسد جايگزيني منبع گران آرد ماهي با ماكروجلبك قرمز گراسيلاريا در جيره غذايي ماهي گوشتخوار باس دريايي آسيايي تأثير منفي بر شاخص هاي رشد و ايمني ندارد و حتي موجب بهبود برخي شاخص هاي رشد و پارامترهاي خوني و بيوشيميايي سرم خون در سطح جايگزيني 6% مي شود.