بررسي كيفيت آب‌هاي بطري شده مصرفي ايران در سال 1394

زمينه وهدف: رشد جمعيت و محدوديت دسترسي به آب شيرين و نياز به استفاده از آب هاي بطري شده، ضرورت بررسي كيفيت شيميايي و ميكروبي اين آب ها را تشديد مي كند. هدف از اين مطالعه، بررسي كيفيت شيميايي و ميكروبي آب هاي بطري شده موجود در چند برند مصرفي در سطح كشور بود. مواد و روش ها: پژوهش حاضر يك مطالعه توصيفي -مقطعي مي باشد كه در مراحل انجام آن ابتدا 6 برند از آب هاي بطري شده موجود شناسايي شده و سپس نمونه گيري به صورت تصادفي انجام گرفت. سپس پارامترهاي كيفي شيميايي و باكتريولوژيك آب شرب شامل كلرايد، نيترات، منيزيم، كلسيم، سختي كل، سديم، نيتريت، pH، TDS، EC، فلورايد، كليفرم كل و كليفرم مدفوعي در اين نمونه ها بررسي شد. ميانگين مقادير هر مشخصه، با استاندارد و با مقادير درج شده بر روي برچسب نمونه ها مقايسه گرديد. تجزيه و تحليل داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS، آمار توصيفي و آزمون آناليز واريانس يكطرفه (p 0.05) صورت گرفت. يافته ها: نتايج تحقيق نشان داد كه تعداد باكتري هاي گروه كليفرم كل و كليفرم مدفوعي در هيچ يك از نمونه ها وجود نداشته و MPN/cc 0 بوده است. ميانگين غلظت پارامترهاي شيميايي نظير pH، TDS، كلسيم، نيتريت و نيترات در تمامي آبهاي بطري شده مورد بررسي در محدوده استاندارد آب آشاميدني بطري شده و از حداكثر مجاز تعيين شده جهت شرب كمتر بوده است. همچنين در تعدادي از نمونه ها، اختلاف معني داري بين مقادير اندازه گيري شده با مقادير درج شده بر روي برچسب آبهاي بطري شده وجود داشت. نتيجه گيري: مطابق نتايج استخراج شده، كيفيت شيميايي و ميكروبي آبهاي بطري شده مورد بررسي از نظر استانداردهاي آب شرب قابل قبول مي باشد.