ارزيابي برخي خصوصيات بيوشيميايي و آنتي اكسيدانتي اكوتيپ هاي گياه دارويي رازيانه (Foeniculum vulgare L.) تحت تاثير تنش خشكي

تنش خشكي مهم‌ترين عامل غير زنده محدودكننده رشد گياهان در مناطق خشك و نيمه خشك است. در اين مطالعه، تأثير سطوح مختلف تنش خشكي بر محتواي پروتئين، پرولين، قندهاي محلول و فعاليت آنزيم‌هاي آنتي اكسيداني پلي فنل اكسيداز و پراكسيداز در رازيانه (Foeniculum vulgare L.) مورد بررسي قرار گرفت. ده اكوتيپ رازيانه در دو سطح تنش شامل شاهد (نگهداري با آبياري منظم در حد ظرفيت زراعي) و تنش خشكي (آبياري در 40 درصد ظرفيت مزرعه) در يك آزمايش فاكتوريل بر پايه طرح كاملاً تصادفي با سه تكرار مورد بررسي قرار گرفتند. نتايج تجزيه واريانس نشان داد كه بين اكوتيپ هاي رازيانه از نظر تمامي صفات به غير از پرولين اختلاف معني داري وجود دارد. هم چنين تنش خشكي بر تمام صفات مورد مطالعه تاثير معني‌داري داشت. فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني پلي‌فنل اكسيداز و پراكسيداز در برگ‌هاي هر 10 اكوتيپ در شرايط استرس افزايش يافت. ميزان قند محلول و پرولين در اكثر اكوتيپ‌ها كاهش معني‌داري را در سطح تنش خشكي (آبياري با 40 درصد ظرفيت مزرعه) نشان داد. ميزان پروتئين كل نيز در تمام اكوتيپ‌هاي مورد مطالعه در سطح تنش خشكي كاهش معني‌داري نشان داد. نتايج رتبه‌بندي اكوتيپ‌ها با استفاده از روش SIIG نشان داد كه اكوتيپ‌هاي خورشيدآباد و تتماج بيشترين ميزان SIIG را نسبت به ساير اكوتيپ‌ها داشتند و اين اكوتيپ ها به عنوان متحمل‌ترين اكوتيپ‌ها به تنش خشكي شناخته شده‌اند. اكوتيپ‌هاي شيروان، قاضي انتپ و ازمير نيز به ترتيب به عنوان حساس‌ترين اكوتيپ‌هاي به تنش خشكي شناخته شدند. نتايج رتبه‌بندي اكوتيپ ها بر اساس شاخص SIIG مطابقت كامل با نتايج حاصل از تجزيه خوشه‌اي بر اساس شاخص تحمل Ti داشت.