نمايه‌ي گلسيمي و بار گليسمي رژيم غذايي و اضافه وزن و چاقي دركودكان: مروري بر مطالعات گذشته

مقدمه: تحقيقات متعددي در زمينه‌ي بررسي رابطه‌ي ‌نمايه‌ي گليسمي و بار گليسمي با چاقي در كودكان اجرا شده است. اما مطالعه‌ي مروري در اين زمينه محدود است. هدف از اين مطالعه، مروري بر يافته‌هاي مطالعات انجام شده در اين باره بود.روش‌ها: ابتدا از پايگاه‌هاي PubMed و ISI مقالاتي كه در متن خود داراي يكي از كلمات ،Glycemic load ،Glycemic index Glycaemic load و Glycaemic index به همراه يكي از كلمات Child، Children، Youth، Young و Adolescent بودند، جستجو شدند كه مجموع آن‌ها به 1001 مقاله رسيد. سپس مقالاتي كه در آن‌ها يكي از عوامل مرتبط با چاقي به عنوان متغير وابسته و ‌نمايه‌ي گليسمي، بار گليسمي‌ و يا هر دو به عنوان متغير مستقل اصلي مورد ارزيابي قرار گرفته بودند، جدا گرديد. مطالعاتي كه به زباني غير از انگليسي نگاشته شده بودند، نيز حذف شدند. در نهايت، 20 مقاله شرايط مذكور را دارا بودند كه مورد ارزيابي قرار گرفتند.يافته‌ها: نتايج مطالعات مقطعي همسو نبود، ولي مطالعات قوي‌تر رابطه‌ي مستقيمي ميان ‌نمايه‌ي گليسمي و بار گليسمي با چاقي كودكان گزارش كرده‌اند. نتايج مطالعات هم‌گروهي بيانگر رابطه‌ي مستقيم، خنثي و معكوس بين اين دو عامل غذايي با چاقي در كودكان است. بيشتر مداخلات انجام شده، تأثيري منفي از ‌نمايه‌ي گليسمي و خنثي از بار گليسمي بر چاقي كودكان گزارش كرده‌اند.نتيجه‌گيري: lt;em gt; lt;/em gt;شواهد موجود رابطه‌اي قطعي بين ‌نمايه‌ي گليسمي و بار گليسمي با چاقي كودكان گزارش نكرده‌اند. انجام مطالعات بيشتر و دقيق‌تر ضروري به نظر مي‌رسد.